在冬天的時候，有一種食物既可以拿來暖手，吃起來也是甜甜的。不知道大家是否可以想到這種食物，這種食物叫做紅薯，紅薯也是有很多種的，有一種黃色的，也有一種白色的，還有一種紫色的。其實每種都是特別好吃的，但是我喜歡的是黃色的，這個黃色的吃起來比較甜。紅薯的用處也是非常多的，平時我們在做粥的時候可以放一些，在炒菜的時候可以放一些，然後紅薯也可以做一些零食小吃，做一些點心之類的，這些小孩子都是非常喜歡吃的，而且對小孩子的身體也是非常有益的。最近我用紅薯做了一種芝士紅薯餅，非常的好吃，看起來跟南瓜餅非常的像，但是比南瓜餅還好吃。家裡有小孩的就可以學一下，這個芝士紅薯餅也是很好玩的。
在做芝士紅薯餅的時候，我們需要準備紅薯，低筋麵粉，糯米粉，奶粉，雞蛋，馬蘇裡拉奶酪，麵包糠。食材都準備好了以後，我們先拿出紅薯，把紅薯洗乾淨，紅薯的表面上有非常多的土，所以一定要清洗乾淨。學好以後，我們把紅薯切成一塊一塊的，準備一個鍋，把紅薯放在鍋上面開始蒸大概半個小時以後就可以蒸好了。等到裝好了以後，我們把蒸好的紅薯放在一個機器裡面開始攪拌，把紅薯攪拌成紅薯泥，如果有一些攪拌不好的，我們可以拿出一些勺子把它搗碎，搗碎成紅薯泥。
我們把紅薯泥放在一個容器裡面，然後在容器裡面加入一些奶粉。這個時候我們帶上一次性手套，然後用手把紅薯泥和奶粉充分的融合在一起，用手不停的攪拌一下。攪拌好以後，我們就可以看到紅薯上有一些白色的麵粉，而這些麵粉也變成了像紅薯泥一樣的狀態。我們拿出一個碗，再拿出一個雞蛋，把雞蛋打在碗裡面攪拌均勻，然後把雞蛋液倒進紅薯泥裡面，再加入一些低筋麵粉和糯米粉攪拌均勻。攪拌均勻以後，我們就可以看到一個黃色的麵團。
我們拿出黃色的麵團，把麵團放在案板上，接著把麵團揉成一個像棍子一樣的長條，把長條切成一段一段的。切好以後，我們把小麵團擀成餅狀，這個病不能太薄，也不能太厚，不然做出來的就沒有口感就不好吃了。接著我們拿出馬蘇裡拉奶酪，在手上放一個麵餅，然後把馬蘇裡拉奶酪放在麵餅的中間，然後封口就可以了。封口以後，我們把麵餅按壓成南瓜餅的樣子，然後在麵團表面刷上一層水。
把麵包糠倒進一個容器裡面，拿麵團在麵包糠上滾一圈，讓麵團充分的沾上麵包糠就可以了。準備一個平底鍋，在平底鍋上刷上一層油，等到油熟了以後，我們把紅薯餅放上去開始煎，等到紅薯餅變為黃色以後翻面，讓另一面也煎成黃色就可以了，這樣我們的紅薯餅就做好了。紅薯餅裡面的芝士也是非常有趣的，吃上一口就可以拉出很長的修好絲，你們覺得是不是很好玩啊。
我們的芝士紅薯餅是不是很簡單，做好以後可以當做是一種小點心，這種小孩子吃也是非常好的，而且這種吃起來也非常的好玩，我想小孩子一定非常的感興趣。紅薯裡面的營養成分也是非常高的，很多小孩子都非常的喜歡吃紅薯，我想如果你做芝士紅薯餅他更愛吃。我家的孩子天天吵著讓我做給他吃，每次都能吃四五個，一個雖然不大，但是小孩子一次吃四五個都有點多了。如果大家有什麼更好的建議或者不懂得地方都可以告訴我，我來幫你們解決，往後我會給你們出更多的美食！