最「要命」的家常菜,每年奪走2萬人生命,卻仍擋不住吃貨的嘴!
中國人最愛的一道菜就是家常菜,家常菜囊括的菜餚眾多,我國地大物博,因環境不同,也造就了不同的菜系,所以家常菜在口味上也稍有偏差。
但唯一不變的就是家的味道,中國有自己的家常菜,泰國也有自己的家常菜,但是,他們的家常菜中卻有一道最「要命」的家常菜,每年奪走2萬人生命,卻仍然擋不住吃貨們的嘴,這又是怎麼一回事呢?
據了解,泰國這道家常菜的名字叫做koi alp,和普通的家常菜一樣,這道菜的製作方式極其簡易,僅需把魚肉和檸檬蔬菜各種香料混合起來製成,酸酸甜甜的味道也極其符合東南亞人的口味。
這道菜在當地也算得上是家喻戶曉的美食了,就是這樣一道平淡無奇的家常菜,怎麼就「要命」了呢?原來,在製作這道菜時,為了保證這道菜鮮嫩的口感,所以選用的魚肉都是生魚肉。
有點常識的人都知道,沒煮熟的魚肉裡面會附著有寄生蟲,而在製作這道菜時選用的魚肉中,附著一種吸蟲,如果人不小心誤食了,就會嵌入膽管導致發炎,時間長了就會誘發肝癌和膽管癌等病症,但當地人起初並不知情,來到醫院檢查後才明白。
但這時,當地已有80%的居民患上了寄生蟲問題,專家也開始解決這方面的問題,目前,他們也在儘可能的改變自己的飲食習慣,將這些生魚製作成熟魚食用,對此小夥伴們是如何看待的呢?歡迎在下方留言告訴我,別忘了點讚哦!