【引子】
莫叔，求扒最近很火的蝦青素，是不是真的能祛斑？這個成分安全嗎？有修復功能嗎？
有這樣1個腦筋急轉彎題目：
1隻青螃蟹和1隻紅螃蟹展開了百米賽跑，請問誰能先到達終點？
是不是挺難回答的？ 學理科的人可能會分析，這要取決於誰的力氣更大，誰更擅長於移動，似乎和挑選的個體有關.
呃，不必如此認真，只因為這題就是搞笑的。 你一定見過青色的螃蟹，但你見過紅色的螃蟹嗎？
或者說，你更多的時候看到的是紅色的螃蟹， 因為就在你的餐桌上， 已經壯烈犧牲了。 而活蹦亂跳的鮮活的是青螃蟹。
為什麼螃蟹、蝦等活著的時候是青色的， 而死了之後就變成紅色呢？
這是因為， 它們體內有一種色素分子叫做蝦青素，注意， 這種蝦青素並不是青色的， 而只是因為在被封存在一個特定區域沒有顯示出本色。
等到受熱，蛋白質變性後， 蝦青素被釋放了出來，於是就展現了自身的顏色--紅色。
蝦青素到底是個什麼東東？ 我們來看一下
是1種紅色素
屬於一類稱為類胡蘿蔔素的化學物質。 而類胡蘿蔔素是一類天然色素的總稱, 普遍存在於動物、高等植物、真菌、藻類的黃色、橙紅色或紅色的色素之中。
某些類胡蘿蔔素是體內維生素A的主要來源，但是，蝦青素被人體攝入後並不能轉化成維生素A。
目前蝦青素的主要用途是作為動物飼料的添加劑，來給農場飼養的鮭魚、雞蛋等著色。
在美國，還發生了1起好玩的訴訟：
有1個雜貨連鎖店被消費者起訴了， 原因是沒有將用蝦青素處理的鮭魚標明「添加色素」
現在也出現了蝦青素的保健品，作為1種膳食補充劑， 要說能起到什麼明確的對人體有益的功效， 倒也沒有。 如果吃多了， 也不會有多大的副作用，因為人體吸收的始終有個限度， 多餘的會排出， 最多，你的皮膚或便便可能會出現輕微的橙色。
蝦青素有1個重要的特性
抗氧化
抗氧化能力比常見的維生素E、維c、花青素等都強。既然如此，為什麼沒有在護膚品中大量使用呢？
可能因為它是紅色， 只要添加使用了， 會讓整個產品的顏色都發紅。
當然， 也有主推蝦青素功效的護膚品，比如下面的這2個：
1)
藝霏 蝦青素瑩潤修護精華液
成分如下
黃色成分--扣分項目（提取物）
Ps： 以上成分來自 hhttps://www.bevol.cn
這款產品的安心度是 9分（滿分是10分）。
零售價：180元/30ml
2)
HomeFacialPro 蝦青素原液
成分如下
黃色成分--扣分項目（提取物、抗敏抗炎成分、防腐劑）
Ps： 以上成分來自 hhttps://www.bevol.cn
這款產品的安心度是 6.5分（滿分是10分）。
零售價：149元/30ml
是不是奇怪， 這個成分表裡沒有發現蝦青素成分？ 這是因為，雨生紅球藻提取物含有蝦青素。
使用含蝦青素的產品，對皮膚有什麼特別的功效嗎？ 真如外界所說，有祛斑、修復的作用嗎？
蝦青素的確有很強的抗氧化能力，但是否意味著對人體特別好呢？
我們可以簡單推理一下。 蝦和螃蟹裡都含有蝦青素，難道它們能活的更久，比人類還長壽？ 顯然不是的， 這就好比， 為什麼植物葉子裡含有葉綠素？ 為什麼葉子枯黃時會有很多花青素？
蝦青素在一些水生動、植物體內的存在， 可能是作為色素分子發揮作用， 也可能是作為其他用途， 但一定不是和長壽、抗老有關係的。
我們還可以再思考一下： 為什麼人體內沒有蝦青素？
能想到的原因是， 我們的身體並不需要呈現出紅色。 那麼潛在的另1個原因是 ，我們身體裡有其他的抗氧化成分，而且種類很多， 數量也很多。 比如維生素E，在我們體內的儲存量一般夠我們用3年！
可見， 我們身體是不缺抗氧化成分的。
那麼，外用這些抗氧化成分在皮膚上，能起到什麼作用呢？
有人認為，蝦青素具有防曬能力，能吸收一些光線。
但是， 它是1個很好的防曬成分嗎？ 顯然不是！ 市面上的數萬種防曬霜，我所見到的， 幾乎沒有使用蝦青素的。可見它的防曬能力非常一般。
還有人認為，蝦青素有抗炎能力，具有修復皮膚的作用。 真是這樣嗎？ 我所了解到的，如果你過敏了， 或者有其他皮膚炎症， 貌似醫院裡並沒有什麼蝦青素的抗炎藥物。
人體是個複雜的生命系統， 有一套神奇的運轉體制，會對外界的各種變化作出調整。比如，你被曬傷後， 會生成更多的黑色素來保護你，會通過炎症的方式清理掉一批受損的細胞組織，然後代之以健康的細胞。
抗氧化成分始終在我們血液中流淌著， 供全身各處所需，是不缺乏的。 哪怕是皮膚的最外層， 也有通過毛孔分泌出來的抗氧化成分-維e。 而且，皮膚的一個更重要的自我保護功能是新陳代謝，即使最外面角質層細胞受損了， 也沒關係， 因為有底層的健康細胞會源源不斷的長出來做替換。
所以， 護膚品裡的抗氧化成分能起的最大作用， 就是防止護膚品裡的其他成分被氧化。 蝦青素也是如此， 對於皮膚來說，並無什麼特殊功效。
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寫於 2018.04.27 03:35
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