青麥雪媚娘,軟糯香甜,冰爽可口,特別適合這個夏天

2020-12-20 愛美食的表哥

隨著夏天氣溫越來越高，想必很多朋友的食慾也越來越不好，每天除了喝水，就是想喝冰飲和吃可以解暑的食物。

今天小編就給大家推薦一款夏季美味甜品青麥雪媚娘，軟糯香甜，冰爽可口！

食材

糯米粉100g，玉米澱粉30g，牛奶180g，糖40-50克，青麥伴侶5g，炒熟的糯米粉（手粉）適量，黃油35g，蛋黃液3個

步驟

1.提前把材料準備好過稱

2.把除了黃油和青麥伴侶以外的其他材料混合成糊狀，放入鍋中蒸熟（如果沒有白色液狀或者膏狀，就算熟了！）

3. 稍微晾涼一些後，加入之前融化好的黃油和青麥伴侶

4. 戴上手套把青麥伴侶和黃油混合均勻後，開始開掛揉………直到揉成光滑、顏色均勻的糯米糰子

5. 內陷：加入蛋黃液、牛奶和黃油，一起慢火熬煮，直到奶黃餡變幹、不粘鍋

6. 之後再把麵團分成你喜歡的大小，臺面撒上手粉，拿出你平時包饅頭的戰鬥力包出你要的樣子吧

7. 如果想要豐富的口感，也可以在外面裹上一層椰蓉哦

美味成型

好啦，好看又好吃的青麥雪媚娘就做好了，親愛的粉絲們，趕緊在這個周末照單做起來吧~~給家人們一份夏日的健康美味！

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