酸奶保留了牛奶的幾乎全部營養,,更富含的大量「活性乳酸菌」,具有調理腸胃、活化免疫系統、延緩衰老等功效。
然而,市售酸奶多含添加劑,並且「活性乳酸菌」在72個小時後就會大量死亡,所以,通常喝到的酸奶都是「無活菌」的。苦逼的小編每次買酸奶都要很仔細的研究配料表,也儘量從超市貨
架內層挖出日期新鮮的。
既然市面售賣的酸奶有這樣那樣的問題,那便自己動手做吧,既能保證食品的安全還可以享受最新鮮的酸奶,不久前小編收到一款果語手工酸奶機,隨時製作酸奶,這感覺想想就很美。
小編有用過果語的原汁機,也是不用電:高出汁、好清洗、樂趣多等優點給我留下了極佳的印象;希望這次,再次被驚喜到。
閒話少敘,趕緊開箱!第一印象竟然是重,很重。上秤:2016克,四斤多啊,真是良心企業!
全部打開,竟然滿滿當當的擺了一
桌,先來一起認識一下他們吧。
首先來看下酸奶機,有粉色控的親們應該瞬間會被萌到。整個產品的造型就像一個圓潤光滑的大奶罐,塑料質感非常好。同時,沒有了電動酸奶機那條討厭的電源線尾巴,真是很方便擺哪都能做酸奶。
當然,不只是顏值,細節更是處處秉承了果語公司的一貫良好做工,塑料細膩有光洙,膠口整齊,竟然找不到一點點瑕疵。
更貼心的
設計是,這款酸奶機除了有個1L的大奶罐還贈送了兩個非常好玩的可攜式分裝杯,扭一下罐子底部就和蓋子頂部扣在一起了,小編立馬想著得多整幾個把
冰箱門邊的零碎全部裝進去然後疊起來,這樣我家的小冰箱又能裝下不少美味了。打開蓋子上的小蓋,裡面藏這1把摺疊的勺子,這個真貼心,早上趕著上班隨手抓上一罐到辦公室就能吃。
這裡科普一個小知識:果語酸奶的奶罐,用的全都是PP材質。PP無毒、無味化學性能好,具有較高的耐熱性,連續使用溫度可達110-120℃,廣泛用於醫藥、食品包裝、玩具、奶瓶,對就是奶瓶。
說了這麼多,還是真刀真槍地來做酸奶更加實在。小編立馬總結了一個簡易製作步驟,就是①倒②攪③倒④蓋。真的是很簡單,估計家裡的小傢伙也能自己動手做。
①往奶罐中倒入純牛奶和菌粉;
②用開水燙過的筷子將菌粉攪拌均勻;
③往主機內倒入剛開的沸水;
④往主機內依次放入隔熱架、奶罐、透明上蓋和白色上蓋,靜置8小時。
看到我第一次自己動手做的酸奶這麼成功,各位親們是不是應該來點掌聲呢。
色:顏色乳白色,有點奶油狀,呈自然光澤;
香:自然的乳香,帶著淡淡的酸味;
味:入口有明顯酸味,濃稠絲滑,餬口感強;
瞬間我被自己的手藝徵服了。
享受過酸奶,小編對邊上的奶酪機就更感興趣了。奶酪這玩意在我的腦海裡可是個高級貨,前次去了趟義大利在路邊的咖啡店,那塊三角型的黃色小甜點可是讓我經常回味啊,回到國內只能在西
餐廳的芝士匹薩上偶爾淺嘗一番。再來看這個奶酪機,奶酪機和酸奶機長的差不離,只是更加小巧可愛,做工、材質同樣一流。
第一次做奶酪,小編略略有點失望,神一樣存在的奶酪難道就是將酸奶瀝一瀝固化一下,難道不是要像製作西班牙火腿一樣風乾兩年嗎?其實,奶酪分多種,這種是屬於即做即食的鮮奶酪,不過再簡單也要說下步驟吧。
①把奶酪架放在主機裡上;
②往不鏽鋼網上倒酸奶;
③依次蓋上內蓋和上蓋;
④將奶酪機放進冰箱靜置24小時。
新鮮的即食奶酪出爐了,雖然不是想像中的那塊神奇的長滿蟲洞的黃色小三角,但是用它拌個沙拉做個減肥午餐,或者塗上麵包、焗個芝士飯還是不錯的,想著想著我的小資情調就上來了。
通過我的親身體驗,相信大家應該對這套果語手工酸奶機有了一定的了解。最後來給大家總結一下我的心得:買酸奶,沒活菌沒營養,怕過期怕添加劑;做酸奶,簡單方便新鮮健康。電動的,不安全沒處放,質量差售後煩;果語手工酸奶機,不插電更安心,質量好沒有售後煩惱。果語手工酸奶機高顏值,實力派,真真是家庭必備神器。
最後,分享給大家幾個簡單的酸奶食譜:
紅糖酸奶——口感爆棚
木糠杯——視覺享受
酸奶沙拉——均衡營養
燕麥酸奶——減肥代餐