說到肝癌，相信大家都不陌生，因為每年因肝癌喪命的人非常之多，因肝臟的特殊性，且不易治癒的特點，所以肝癌被稱為"癌中之王"。酗酒傷肝，這是因為酒精中含有的乙醇較多，對肝組織會造成一定的損傷，長時間喝酒，還會形成酒精肝，以及脂肪肝，如果經常酗酒，可能會導致肝臟癌變。
為什麼酒精對肝臟的傷害如此之大呢？
這是因為酒精進入人體之後，幾乎有80%都是需要肝臟去分解的，在這個分解的過程中，在肝臟中酶的作用下，乙醇會轉變為乙醛，體內乙醛含量過多，會導致肝臟纖維化、誘發肝臟病變。
為何肝癌越來越多？
根據研究結果顯示，經常喝酒確實會增加患上肝癌的風險，但酒精不會直接導致肝癌發生，真正直接導致肝癌發生的，是"黃麴黴毒素"。
而黃麴黴毒素，多見於生活中發黴的水果和蔬菜中，現在已經進入"酷暑"，一些吃不完的水果和蔬菜的儲存變得困難，很多人在食物發黴後捨不得扔，但其實這樣對肝臟健康極為不利，因為黃麴黴毒素攝入1mg便可致癌，最快發病時期只需24周，所以，為了身體健康，該扔的東西一定要扔。
身體發出4個"信號"，可能是肝病來臨
信號1：肝掌
正常來說，手掌顏色應該是很均勻的，如果最近一段時間，近一段時間手掌突然出現許多紅斑，大小魚際處尤為明顯，很可能是肝臟受損了。
這種紅斑一般在手指按壓後，會變成白色，但是鬆開就會呈現出紅色，這是因為肝功能下降，導致肝臟的代謝能力和對雌激素的滅活能力下降，這時血液中的雌激素就會明顯增多，它可刺激體內一些毛細血管，毛細血管會擴張、並且充血，出現肝掌。
信號2：大便顏色異常
一個健康的人，大便顏色一般是呈現出黃褐色的，肝臟有問題的人，大便顏色一般都會如陶土色，或是發黑。
這時因為肝臟具有合成凝血因子的能力，一旦肝臟受損，人體就會出現明顯的凝血障礙，在早期最明顯的症狀是牙齦出血、流鼻血，而後期嚴重時，就會出現消化道出血的情況，這時大便顏色就會出現異常。
信號3：右腹部疼痛
肝臟本身是一個沉默器官，若是一些輕微的傷害，不會產生疼痛。
但如果受到嚴重的傷害時，可能會產生一些痛覺，產生痛覺的原因是肝臟內長出腫塊了，並且腫塊會生長，肝臟外有一層較薄的包膜，若是腫塊過大，會牽扯或是撐破包膜，這時就會出現右腹部疼痛的情況，也被稱為"肝區疼痛"。
信號4：經常疲憊、乏力
早上起床後，精神很足，活力滿滿，這是肝臟健康的表現。
如果早起後經常感到疲憊、無力，多半是肝臟受到損傷了，因為肌肉以及神經，都需要"糖原"這種物質才可正常運行，而肝臟就是合成糖原的唯一場所。
糖原供給不足，這時人體就會出現明顯的乏力感，並且這種乏力感與勞累導致的乏力感不同，就算是休息充足，也無法改善。
預防肝病，做好"2多"
1、多喝茶
多喝茶能及時補充身體水分，加速新陳代謝，促進肝臟排毒。
想要肝好，建議常喝菊花茶。
知裡菊——養護肝臟。
菊花作為藥用，以產自古懷慶府（今河南焦作）的懷菊最為有名，知裡菊屬懷菊亞種，因富含硒元素、膽鹼、類黃酮等養肝成分，有著"菊花中的貴族"一稱，養護肝臟效果很好。
硒元素：被稱為"抗肝壞死保護因子"，能抵抗90%的B肝病毒，還能幫助修復受損的肝細胞，保護肝臟；
膽鹼：親和脂肪，促進脂肪代謝，防止肝臟內脂肪的聚集，對脂肪肝、肝炎、肝硬化等有很好的預防作用；
類黃酮：有效提升肝臟SOD活性、抑制肝臟組織過氧化、減少肝組織脂褐素的形成。
90度熱水衝泡，每日一杯即可滿足人體所需，肝會一點點的變好。
2、多運動
"運動是最好的養生方式"，經常運動的人，患肝病機率非常小，這是為什麼呢？
堅持鍛鍊，可提高身體免疫力，身體抗病毒能力自然會比不運動的人要強一些。
此外，肝臟本身就是一個排毒的器官，運動時可加快新陳代謝速度，有效促進毒素排出，可以減輕肝臟負擔，提高肝臟的解毒能力。
所以，想要肝臟健康，一定要多運動