今天是高考第一天
美編一直覺得
小龍蝦和高考最搭
吃龍蝦 跳龍門
畢竟一款全程比「耶」
名字又這麼上進的美味
在高考時節吃它最合適了!
祝大家高考每一科都「耶耶耶」!
20份價值274元的霸王餐,文末見!
戳視頻,感受今天的百食百味之蝦
↓↓↓
小龍蝦哪裡的才好吃?
人們一提到美食屆的「第一霸主」小龍蝦
自然而然就會想到兩個地方:盱眙,潛江。
今天我們推薦的這一家
就是正宗的潛江小龍蝦!
今天的吃貨們有福了,因為我們推薦的唇福小龍蝦,可是起始於1977年。(插一句題外話,1977年正好是高考恢復的第一年呢!今天推薦他們家的小龍蝦,真是巧哦!是不是金榜題名的好兆頭呢!)四十一年來,從店長的外公開始,他們家就一直在~~~死磕小龍蝦!
話說最早呢,他們家的小龍蝦是滷菜,而且原本是餐前小吃,沒想到太好吃太火爆,逐漸成為正菜,主打菜,招牌菜……這不,這道有理想有目標的滷蝦好青年,又來佔領瓦們海南吃貨的味蕾了!
做了四十一年的一道菜,膜拜是不夠的。最頂級的敬意,是吃掉它!不過吃慣了香辣小龍蝦麻辣小龍蝦五香小龍蝦,滷蝦還真的沒見過。沒關係,沒見過更加勾起吃貨的徵服欲!更何況這道精品滷蝦的顏值還是滿分!!!
蝦殼很好剝,輕輕一掰,蜷縮在尾部的白色的蝦肉直接彈出來。整塊的蝦肉可以很輕鬆地拉出來不會斷在裡面。據說這樣卷尾、而且蝦肉可以整塊拉出來的蝦,說明選用的是活蝦。大家一定要擦亮眼睛哦!
滷蝦對蝦的要求一定要是鮮活的蝦,並且要足夠乾淨,展開時通透得可以看見裡面的蝦肉,腹部的絨毛要白淨整齊。唇福小龍蝦為了食材費盡心思,選用的小龍蝦,都是用有機黃豆、新鮮的小魚仔餵養的!這樣的蝦吃起來會更加鮮美!最重要的是乾淨衛生,不會有寄生蟲!
與傳統小龍蝦背部開一條縫的做法不一樣,這道精品滷蝦保留了完整的蝦殼。這種密封性讓滷汁浸入得更加徹底,將味道完全「鎖」在了蝦肉裡面!這樣濃鬱的味道,直接咬殼吃也很好吃呢~~
滷蝦的味道,最重要的還是滷水。唇福小龍蝦家的滷水,多達30種調料。而且滷蝦是活蝦洗乾淨後,直接浸泡。
滷水浸泡的時間越長,當然蝦的味道越足了。活蝦+滷水,才成就了這一盤味美鮮香的精品滷蝦。
油燜大蝦,是吃貨們最熟悉的味道了。
雖然是油燜大蝦,但是吃起來並不油膩,帶一點微辣。味道濃鬱,肉質嫩滑,分量很足,吃起來十份過癮。
掰開小龍蝦的頭部,能看到很漂亮的蝦黃。一般來說小龍蝦的頭部最好丟棄,不過對於這種處理得很乾淨的小龍蝦,頭部可是更加美味呢。丟棄就太可惜啦~~~
這一道油燜大蝦,是傳統的湖北油燜大蝦的風味,家常款,沒有做太多的改良,因此特別是來自湖北的吃貨朋友們更能從中感受到家鄉的味道呢。
蒜蓉口味,喜愛的人真的是愛到骨子裡;但是不喜歡吃蒜的人,就很可惜享受不到美味了。這款蒜蓉小龍蝦,蒜蓉用料很足,而且蒜蓉帶有一點點甜味。喜歡蒜蓉的吃貨朋友記得去嘗試一下哦!
雖然鋪滿了蒜蓉,但是這款蒜蓉小龍蝦整體是偏清淡的,殼很好剝,一不小心就會吃很多,一不留神一大盤就消滅光光啦~~~
這款蒜蓉小龍蝦,可是唇福小龍蝦傲嬌的老闆嘗遍了全國二三十家小龍蝦店後,針對海南人的口味,制定的這款味道。
蒜蓉雖然鋪了滿滿一層,可是蒜味並不會太重,恰到好處。而且天然的蒜香更加勾人食慾哦~~
噹噹噹噹,跟小編一樣無辣不歡的吃貨們注意啦,香辣香辣香辣~~~~無理智,無猶豫,一個人可以吃完一大份!
辣油的味道很刺激,忍不住吃了一隻又一隻,等回過神來,嘴唇已經又辣又麻!哎呀,這酸爽~~~刺激!
吃滿足了,才有空給大家好好介紹,唇福小龍蝦的就餐環境,很有格調哦~~
唇福小龍蝦
海口市龍華區國貿大道28-1金茂商城
(肯德基三樓)
電話: 0898-68531156
17789838856
營業時間:16:00——凌晨4:00
價值274元的唇福小龍蝦霸王餐
【大份油燜大蝦+小份滷蝦+芽菜炒飯】
一共20份!
參與規則如下:
【參與方式一】
轉發本文到朋友圈,附上走心留言,截圖發送至後臺,可參加抽獎!越走心,越容易中獎哦!
歡迎文末留言,刷刷小編的好感度(#^.^#)
說不定有用的喲
本輪抽出10名幸運吃貨!
【參與方式二】
掃描以下二維碼,關注海南美小號「蓮霧視頻」,點擊菜單「福利開獎」
▼
「蓮霧視頻」 微信公眾號
另外10份福利,將在這號抽取哦!
點擊 「閱讀原文」 即可跳轉連結
*本次福利將於6月11日推文開獎
*【福利僅限到店領取、概不外送】
最終解釋權歸海南美所有
《海南美》播出時間:
每晚19:00(首播)次日00:10(重播)
次日07:05(重播)次日16:50(重播)
海南影視綜藝頻道版權所有,
未經許可禁止轉載!
商務合作:13976670300