雙峰縣印塘中心學校：食品及飲用水安全管理人員培訓

2020-09-09 教育影像志

湖南教育新聞網·教育影像志訊（通訊員 朱詠梅 朱芬雨）為了深入學習、貫徹《中華人民共和國食品安全法》，提高食堂管理人員和食堂從業人員法律意識、責任意識、風險意識，提高學校食品安全管理能力和水平，有效保障師生飲食飲水安全。近日，雙峰縣印塘中心學校在印塘中學會議室，召開學校食品及飲用水安全管理人員培訓會議。中心學校安全辦全體成員、核算單位安全副校長、中小學（幼兒園）食堂管理人員及食堂從業人員參與會議。


會議上，印塘中心學校校長趙紅軍同志作主題報告，孫向東同志作專題培訓，印塘鄉市場監督所張長榮同志作指導，縣市場管理局程傑勇同志作指示。印塘中心學校校長趙紅軍詳盡的講述了學校環境衛生、食品安全、幼兒園的食品安全、飲用水的安全的重要性，要求學校後勤主管部門進一步加強監管。在會議上做了以下要求：一是落實食品安全法規條例關於做好食品從業人員業務培訓的工作要求；二是再次告誡大家，食品安全責任重於山，要高度重視食品安全管理，切實落實各項管理措施與要求，確保不發生校園食品安全責任事故，確保師生生命健康安全；三是通過培訓切實增強學校幼兒園食品從業人員食品安全法律法規素養和相關知識的技能，增強法律意識、責任意識和風險意識，提高學校食品安全管理能力和水平，有效保障學校幼兒園師生飲食飲水安全。

培訓重點在於加強學校食品安全管理，要求大家從思想上高度重視，制度上集中約束，管理上狠抓落實。會議還強調，確保學校食品安全及飲水安全，最重要的是責任上肩、制度落實、責任到人、日常培訓不鬆懈，要用鐵的制度貫穿於整個管理過程。

通過培訓，與會人員進一步認識到了中小學幼兒園食品飲用水安全管理的重要性，並對食品安全管理、飲用水安全管理和食源性疾病的預防等工作要求有了全新的認識。此次會議，組織嚴密、與會人員齊全、會場秩序規範、培訓效果明顯。

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