魚洞鄉中心學校開展學校食堂管理人員和營養餐從業人員業務培訓

2020-09-04 鎮雄融媒

鎮雄新聞網訊（通訊員 周禹）為進一步提高營養餐管理人員和從業人員的安全意識、衛生意識和服務意識，確保學校食品安全，積極響應關於開展「愛國衛生運動」的號召，9月3日下午，魚洞鄉中心學校對全鄉學校食堂管理人員和營養餐從業人員開展了業務培訓。

培訓現場

會上，培訓教師從食堂管理、採購貯藏、應急處置、資金管理以及檔案建設等方面作了具體培訓，並進一步闡述了管理在營養餐工作中的重要性和分享了食品安全方面的小常識。同時，還對如何預防食品中毒、如何處理衛生安全突發事件進行了培訓。培訓會還重點對食堂從業人員的個人衛生和食堂的環境衛生提出了要求，並現場籤訂了責任書。

網編：溫清華 編審：陳林

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  • ...刻準備,用心守護,我縣開展學校食品安全與營養健康管理工作!
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