《黃金蛋餃》鼓上蚤-協助拍攝

2020-12-23 D歌攝影

蛋餃蛋餃和普通的餃子的區別就在於餃子皮,黃金蛋餃的做法是用煎出的蛋餅包上調好的餡料蒸熟食用,顏色更漂亮。

黃金蛋餃【第1幅圖】

此作品由安陽攝影愛好者石先生在著名的台州地區拍攝

黃金蛋餃【第2幅圖】

此作品由山西攝影愛好者聶先生在著名的唐山地區拍攝

黃金蛋餃【第3幅圖】

此作品由上海攝影愛好者束先生在著名的瀋陽地區拍攝

黃金蛋餃【第4幅圖】

此作品由廣安攝影愛好者向先生在著名的株洲地區拍攝

黃金蛋餃【第5幅圖】

此作品由遂寧攝影愛好者牧先生在著名的大連地區拍攝

黃金蛋餃【第6幅圖】

此作品由東莞攝影愛好者古先生在著名的許昌地區拍攝

黃金蛋餃【第7幅圖】

此作品由廣安攝影愛好者陳先生在著名的鄭州地區拍攝

黃金蛋餃【第8幅圖】

此作品由南昌攝影愛好者元先生在著名的福建地區拍攝

黃金蛋餃【第9幅圖】

此作品由西安攝影愛好者洪先生在著名的中山地區拍攝

黃金蛋餃【第10幅圖】

此作品由湖州攝影愛好者祁先生在著名的煙臺地區拍攝

黃金蛋餃【第11幅圖】

此作品由湛江攝影愛好者董先生在著名的山西地區拍攝

黃金蛋餃【第12幅圖】

此作品由淄博攝影愛好者花先生在著名的台州地區拍攝

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  • 做蛋餃的好方法,方便又快捷
    直到十一歲,母親教我做蛋餃。每年過年的時候,母親都要做些蛋餃,說是形狀像元寶又是黃金色討個吉利。那時用的是泥巴糊的爐子,比父親喝茶的茶壺稍稍大一圈,我叫它小泥爐。裡面放幾塊燒熱的小黑炭,上面架一把長柄不鏽鋼圓湯匙,做蛋餃的工具就齊全了。 因為老王有嚴重的氣喘毛病,那燒熱小黑炭的煙雖然輕如鴻毛,但是會讓他氣喘加劇,不能呼吸,所以蛋餃不能讓老王做。
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  • 黃金蛋餃怎麼做?技巧是簡單,但很有意思
    然後將蒜米,蔥花倒入肉末中,再淋上兩勺醬油。在肉末中打入一個雞蛋,然後將他們一起攪拌均勻。在另外一個碗中打入三個雞蛋,並將雞蛋打散。這一個步驟比較有意思。開小火,然後將鐵勺放在火中預熱,再用筷子夾起板油塗抹勺子,這樣勺子內就會有一層油沾著,這個對下一個步驟起著比較關鍵作用。 塗抹好後,讓勺子稍微加熱一下,接下來就是倒入打散好的雞蛋液到勺子裡,做成雞蛋皮。
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