張齊英記實篇:西雅圖萌終於就讀爾灣幼兒園

2020-12-23 寰宇資訊視野

三月一日,洛杉磯下雨了,而且降溫很快,得加一件厚衣服才能禦寒,我不僅再飽了一回眼福,還在冷風細雨中又經歷了一次體驗。這是我到天使之城50天被淋過的第二場雨,我跟姑爺在雨中駕車到爾灣房產經濟人家裡去取豐田威馳車,然後開兩輛車去看大公園新開張的樓盤。之後,順路到農貿市場去採購時蔬和雞蛋等各種食材,這裡的東西比日本人或韓國人超市裡的東西便宜多了。爾灣當地農民把自製的麵包和香腸放在鐵板上烤一下,灑上多種醬料和洋蔥片拌勻的「熱狗」特別好吃。我好奇選了一些乾果,南瓜子、花生、腰果、葡萄乾,加上夫人和女兒買的蔬菜、水果和雞蛋等農副產品,導致我跟姑爺手提滿滿的大包小包,倒是北京娃和西雅圖萌手裡拿著美式點心在蹦蹦跳跳的快樂享受。我們所有的努力與付出不都是為他們鋪路搭橋嗎?「世人都曉神仙好,只有兒孫忘不了。痴心父母古來多,孝順兒孫誰見了。」

採購了大堆食物回到租住的別墅裡頭,我按原先的分工開始在廚房裡油煎美國鯇魚塊,夫人在洗菠菜和削萵筍,女兒正在小火燉韓國雞湯,姑爺坐在客廳沙發上核對揚州匯來的幾十筆外匯,北京娃和西雅圖萌在客廳地上拼裝玩具……我做的紅燒魚塊具有上饒農家菜的味道,香酥可口,是佐酒佳餚。首先備好調料,鹽、蒜片、蔥結、薑片、紹酒、白糖、麻油、醋等。將鮮活鯇魚切成瓦塊狀,加入鹽、蔥結、薑片、紹酒拌勻,醃製1小時。將炒鍋置旺火上,下入色拉油,燒至七成熱,將醃製好的魚塊下油鍋,炸至金黃時撈出,炒鍋留適當的底油,下入薑片、蒜片、蔥結煸炒出香味,下炸好的魚塊,放入白糖、清水,移小火上慢煮,待汁濃後淋上醋和麻油即成。

有人的地方必有矛盾,我們家也不例外,嗑嗑碰碰總有意想不到的衝突。女兒沒事找事批評我炸魚塊明顯炸的太老,顏色都變黑了。說實話,近年來,我從不炒菜煮飯,只有到洛杉磯,才不得不貢獻自己曾經餬口充飢的蹩腳廚藝。「燒給你們吃就不錯了,還挑三揀四的?」我有點溫怒,口氣自然硬邦邦,但話音未落,引來一片噓聲,她們不吃這一套。如果在國內,封閉在家,照樣幹家務。不要以為自己是老大,在家人面前啥都不是,就該做個任勞任怨的店小二。孩子們找了許多親朋換匯,有人樂意幫忙,有人不願幫忙,這是正常的現象,人世間既有滴水之恩湧泉相報的君子,自然也有忘恩負義以怨報德的小人,要學會以寬容和大度之雅量對待,笑看風起雲湧、福禍轉換,上天自有公道!然後分析人性的善惡,辨別忠奸,解釋好壞,難倒不是挺有意思嗎?想想自己曾在北京,整天混吃混喝,有時還作威作福,什麼苦活也不幹,就是一個飯來張口,衣來伸手的寄生蟲而已。然而,這裡是美國,奉行自由獨立的精神,不許剝削他人的勞動成果。獨立是滲透在精神和骨子裡的東西,沒有誰會好心好意告訴你,或炫耀自由的獨立精神如何崇高。

但是,認真觀察當地人彬彬有禮的內在因素,可以感覺到他們的一言一行始終在踐行獨立,詮釋獨立,崇尚獨立。所以,讓我家孩子也和與生俱來的擁有獨立意識的當地孩子在一起學習,拋開政治與宗教等所有的因素,單說獨立精神,這是一種好品質。我家孩子恰恰缺少這種勇敢和頑強的獨立意識、獨立能力,歸根結底就是缺乏獨立的精神。

我經常在歐洲和美洲旅行,就拿熟悉的歐洲某地與洛杉磯爾灣進行比較,會發現一個很有意思的現象:我在歐洲某地早晨起來散步,大街小巷上基本上看不見什麼人,但在爾灣社區清晨的路上會有許多人跑步,由此可見:健身是一種良好的習慣,至少代表一種追求健康快樂的狀態。體現一個地方朝氣蓬勃的面貌。

所謂的獨立精神,其實是一種獨特的思想、性格和作風,一種樸素的行為方式。紐約自由島上矗立著一座巨大的雕像——「自由女神銅像國際紀念碑」,正式名稱是「照耀世界的自由女神」。這是1886年法國人為慶祝美國獨立100周年和紀念美法聯盟贈送的。這尊「自由女神」穿著古希臘風格的服裝,頭戴光芒四射的冠冕,象徵全球七大洲的七道光芒,右手高舉象徵由自的火炬,左手捧著刻有1776年7月4日的《獨立宣言》,腳下是打碎的手銬、腳繚和鎖鏈。旨在表現美國人熱愛自由民主、掙脫暴政的精神。美國人信奉機遇面前人人平等,正如美國甘迺迪宇航中心西大門上刻著的宣言是這樣說的:「只要我們能夠夢想到的,我們就能夠實現!」

按計劃西雅圖萌明天要去普爾託拉蒙特稜利嫡系傳人的幼兒園上課,畢竟是要面對一個陌生的環境,六歲的勞倫斯一定需要適應和調整。可愛的西雅圖萌跑到我房間來,說母親同意他今晚跟外公睡,這足足讓我心花怒放了幾秒鐘。正在跟勞倫斯聊著上幼兒園的事,誰知姑爺隨後就到,要求勞倫斯回房跟父母一起睡。就在一剎那間,勞倫斯委屈地放聲大哭起來,弄得我心裡怪怪的,想大聲斥責女兒,應該尊重小兒子的心願,可惜話到嘴邊又縮回來了,還是尊重女兒的安排吧!犯不著節外生枝又鬧得大家都不開心。恰好我想把五年前紀念母親的一篇文章修改一下,在事實不變的情況下,將一些提法和表述稍作改正。不能讓思維和筆頭閒著,總得有所作為不是!

夫人建議,給北京娃找一個英語補習班,她願意陪同路易斯一起學英悟。北京深受新冠病毒疫情的影響,所有的中小學校都推遲開學了,因此路易斯上短期英語培訓班很有必要。其實女兒早就醞釀並正在有條不紊地推進,她還要求外公外婆也去學習日常英語,稱有許多從國內來的老頭老太都在學習,到培訓班還有機會交朋友,不再因為無所事事而變得孤獨寂寞。我本想去美中旅遊的,因為媒體上和微信上都在傳說美國即將爆發流感和新冠肺炎疫情,這個時候到處亂跑無疑是置身於危險的境地,就像羊入虎口一樣,那叫自尋死路。話糙理不錯,莫把水攪渾,真相拎得清,事實勝雄辯;我雖有牴觸,但不明反對,若是消極跟,不如主動追;天下無難事,只要用心做,創新謀發展,老驥自奮蹄。

3月2日,西雅圖勞倫斯上了洛杉磯歐文一家幼兒園,全家人送他去這家古老而悠久的蒙特稜利兒童樂園。想當初,路易斯在北京東城也就讀於這家國際幼兒園。Montessori Kids' Home(蒙特梭利兒童之家)是一家專注於人類早期教育領域研究與推廣的專業機構,致力於幫助新生至6歲兒童進行體能、情感、音樂與藝術、認知及社交能力的發展,幫助適齡兒童家庭獲得科學專業的早期教育課程與服務。「更懂孩子」是專業教育的體現,跟隨孩子的腳步,讓教育自然發生。勞倫斯很聰明,出門前專門擁抱著外婆猛親臉頰和額頭,施展他那戰無不勝的童貞親吻,把老人逗得樂開懷。只是有一點令人頗感意外,他突然說外公不會說英語不用去送,儘管無奈,但外公仍然堅持不送就必須去接的承諾。

美國幼兒園像一個包羅萬象的雜貨店,琳琅滿目的物品亂七八糟擁擠在一起,看似凌亂卻是有章可循的。分為玩具、繪畫剪紙、積木、字謎畫謎、戲裝、廚房、圖書等,如孩子在廚房,便玩鍋碗瓢盆、玩具蔬菜或者做飯遊戲等。幼師必須鼓勵幼兒積極地與環境中的物體、材料和人進行相互作用,為幼兒提供適合年齡和個體發展的課程。由此可見,教室布置是為兒童提供良好的學習環境和有利條件。積木角、家庭角、桌面玩具角、藝術角、科學角、圖書角,可用來集體活動。孩子要學會解決遇到的問題,如洗手、吃飯、倒剩飯、擺放玩具等。每一個孩子都是聰明的、優秀的、平等的,沒有什麼優劣之分,老師時時向孩子灌輸這種觀念。不讓孩子從小背負人為劃分出來的好壞高低的思想壓力,因而形成自高自大或自暴自棄的心理,這對孩子成長極為不妥。幼兒園是孩子的樂園,這裡一切都是寬鬆自由的:愛玩什麼就玩什麼,午覺睡多久也沒人管,吃飯愛拿多少拿多少。但這不意味孩子可以為所欲為,孩子犯了錯,照樣受懲罰,比如打人、說話不禮貌、大聲喊叫等,老師把他抱走或讓他在一個椅子上坐下來反省,只有解除處罰後他才能恢復玩耍的自由。這種處罰不傷害孩子的肉體,而是讓他體驗被限制的滋味,反省自己的過錯,從而珍惜遵守紀律帶來的自由。(張齊英)

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