炎炎夏日，燥熱難耐，在夏天的時候，人們的胃口也會受到一些影響，所以有很多人也都會特別願意吃上一些清清涼涼的食物，這樣也會讓自己的腸胃變得非常舒適，而且還能夠在一定程度上清熱解暑，但是在夏天的時候，我們也是可以多吃一些瓜果蔬菜，也能夠讓我們的身體變得更加健康一些，當然在這個季節也是西瓜大量上市的季節，西瓜的口感吃起來是非常甘甜的，而且西瓜裡邊的汁水是比較多的，所以說在夏天吃也是非常適合的，解熱又解饞，也絕對是一個消暑神器了。
其實像我們平常在吃西瓜的時候，也都是直接把西瓜切開之後切成一塊一塊的，然後自己直接手拿著吃，或者是另外的一種吃法，把西瓜對半切開，拿著勺子挖著吃，這樣的吃法也是非常過癮的，但是西瓜也並不是可以直接這樣吃的，還有很多美味的吃法，今天給大家分享的這這個吃法也是很多人人生初見，用西瓜做成一種特別美味的西瓜，果凍，吃起來的口感是特別清涼爽滑，而且非常的有彈性，如果說家裡面有小孩子的話，也是絕對可以放心吃的，而且這也全部都是我們自己做出來的，在中間的過程中是沒有加入任何添加劑，吃起來也是絕對可以非常放心，而且這也是最近火爆網絡的一個網紅美食，受到了很多人的歡迎，接下來就來看一下正確做法吧。這個夏天我們吃「網紅」西瓜，清清涼涼，爽滑又Q彈，孩子大愛了！
我們需要準備一些食材，300克的西瓜果肉，50克的白涼粉，30克白糖，1000毫升水。把所有的食材全部都準備好之後，我們需要把西瓜切開之後挖出西瓜的果肉，把西瓜子給去掉之後，然後我就可以把這些西瓜的果肉放入到料理機裡邊，攪碎成果汁，然後我們需要在鍋裡邊加入800毫升的水，再把這些西瓜汁倒入鍋裡邊燒開，這個時候你會發現上面有一層泡沫，一定要把這些泡沫撇出乾淨。
需要把白涼粉用200毫升的水化開之後攪拌均勻，然後我也就可以直接把這些白涼粉水倒入到西瓜的汁水裡邊，一定要邊倒入邊攪拌均勻，然後再加入適量的白糖，白糖的量也是可以根據我們自己的口感喜好來添加的，加入之後全部都煮開，然後也就可以直接關火了。
接下來我們也就可以直接把這些已經煮好的西瓜汁放入到西瓜皮的容器裡邊，然後放到冰箱裡面冷藏一個小時的時間，等到全部都凝固好之後，我們也就可以直接像切西瓜那樣，切成一塊一塊的也就可以直接吃了。
這樣做出來的西瓜，它的形狀以及口感，看起來就像是果凍一樣，吃上一口，清清涼涼，爽滑q彈非常的美味，而且比我們在市面上買的果凍要健康的很多，在中間過程中是沒有加入任何添加劑，孩子也是可以絕對放心吃的，當然這也是最近火爆網絡的一個非常受人歡迎的網紅美食，如果你也比較喜歡的話，趕快嘗試一下吧。