凱度是國內首批自主研發生產蒸烤箱的企業，主要靠客戶的口碑相傳，持續深耕蒸烤箱領域十年，只做蒸烤箱，可見其專注。十年在國內外大品牌的夾擊之下頑強生長，並且近兩年凱度FD款蒸烤箱在所有蒸烤箱品類中銷量遙遙領先，這足以見證其實力。
蒸烤箱作為新興廚電，被譽為廚房神器，深受年輕家庭的喜愛。大部分年輕人都是在網際網路基因下成長的，從小接受網際網路教育，已經養成了網購的習慣，再加上如今實體門店普遍式微，實體店的高租金和人工成本也註定了在實體店買的商品價格偏貴。種種原因，實體店的布局相對滯後，但是並不影響凱度的發展擴張，比如就在這次疫情期間，凱度逆流而上，很多實體店紛紛關門，凱度入駐蘇寧中華第一店，由此態勢，其他地區也會逐漸布局線下實體店。小夥伴們再也不用擔心沒有實體店了，就怕你不來體驗。
凱度蒸烤箱的主要優勢，專注是一方面，更重要的是它的技術一直引領著整個行業的變革。比如今年4月16日，凱度新品發布會推出了一款雙熱風中心烤叉的嵌入式蒸烤箱GT。雙熱風就是烤箱後部兩個風爐，這是行業首創設計，還有中心烤叉，以往的烤箱和蒸烤箱帶烤叉的都是斜角放置的。這兩個改進雖然看起來簡單，但是卻有劃時代意義的。
值得一提的是凱度蒸烤箱的智能反積水設計和無積水蒸發器，這兩個也是凱度蒸烤箱獨有的技術。智能反積水設計是在蒸烤箱底盤裝有130度恆溫發熱盤，可以瞬間蒸發掉匯入底盤的水滴，避免冷凝水聚集，方便清潔維護；同時，內腔壁也有發熱絲輔助加熱，也能有效避免腔體爬滿水珠。像美諾和歐派是底部冷凝水蒸發裝置，有底部恆溫加熱盤的，老闆和華帝是內腔壁帶發熱絲（輔熱絲）的，以防止形成冷凝水回滴的，只有凱度是雙重合併，防積水效果更佳。
無積水蒸發器的概念很多蒸烤箱商家不提，是因為我們普通消費者無法用肉眼直觀看到，感受也不明顯，所以成了蒸烤箱的暗礁，所謂門外看熱鬧，門內看行道。想要搞清楚無積水蒸發器，就要先弄懂什麼是蒸發器。蒸發器說白了就是燒開水的裝置，大家都知道蒸食物必須要有水，水燒開產生高溫蒸汽，高溫蒸汽滲透進食物內部把食物蒸熟。所以蒸食物都用帶孔的蒸盤或者網架就是這個原因，用不透氣的烤盤就可能蒸不熟。
如今的蒸烤箱基本都已經淘汰掉底盤式蒸發器了，底盤式蒸發器和傳統蒸鍋是一個道理，水在下面燒開，任由蒸汽網上升騰，食物和水同在一個腔體中，難免掉下些菜屑油汁，汙染了水，食物也會串味。所以現在的蒸烤箱都是獨立式外置蒸發器，你看不到，除非把蒸烤箱拆開。蒸發器中的水一次沒有使用完，你也不知道，很多商家也不提，所以下次蒸食物就是上次的陳留水，蒸發器又是通過管道連接到內腔的，長時間沒用難免滋生細菌，所以保持蒸發器內無積水是非常有必要的。
凱度蒸烤箱無積水蒸發器的原理是採用微電腦控制脈衝式進水，精準計算蒸製食物所需水量。即使你中途結束烹飪，蒸發器和內腔之間還連接有排水導管，導管上安裝有磁通閥，自動打開閥門，讓水流出。所以蒸食物一般不建議中途開門暫停，一方面高溫蒸汽都跑了，容易影響整體的烹飪效果，另一方面可能流出的水會比較多，實際並不是漏水，只是一種保護機制。
除了上面提到的智能反積水設計和無積水蒸發器，凱度蒸烤箱的大廚功能和精準控溫PID算法都是行業領先的。蒸烤箱畢竟是新興廚電，凱度蒸烤箱雖然沒有那些傳統廚電和家電大品牌那麼有知名度，但是在業內人士看來，它的名氣和實力是不容小覷的。