芝麻糖 有的地方也叫芝麻杆
小時候對於香甜的回憶，大概是從芝麻糖開始的。芝麻糖不同於水果糖、冰糖之類的，這些只能給你提供單純的甜，還稱不上香甜。唯有裹滿芝麻口口酥脆的芝麻糖，才能稱得上又香又甜。
裹滿芝麻的芝麻糖
小時候幫家裡買個油鹽醬醋或者幫父親買包香菸，總能得到一毛兩毛的跑腿錢。這時候就會花上一毛錢，買上一根芝麻糖。在路上還不敢吃，要到家裡，把手裡的其他東西都放下，才能吃。因為芝麻糖太酥脆，放到嘴裡不用咬嚼，就會感到已經粉碎，仔細品嘗，感到滿嘴生香，有時吃不好就會往地上掉渣的，必須用手捂著吃。等手裡的吃完，再把另一隻手上掉的渣渣和芝麻聚攏起來，一口吃掉。吃芝麻糖的儀式才算正式結束。
麻糖大多粗細均勻，好的芝麻糖講究芝麻沾滿不露皮，每根麻糖中間都有129個小孔，兩端封口不通氣，入口酥脆，香甜不膩。有香、甜、酥、脆四大特點。相傳在明朝時還是貢品。
不管它是不是貢品，對於我這個農村的孩子，是我小時候最香甜的記憶。