眼看著春天已經過去了一小半,大家是否還在為今年沒有實行自己的旅遊計劃而苦惱呢?沒有關係,再過幾天就是清明節,這個小長假還是可以讓大家放鬆一下自己的。這不昨天小編的同事還是自己這一次要去衡陽遊玩一下,好好感受一下衡陽的風景,和衡陽的美食。那麼你們是否知道,在春季遊玩衡陽的時候,有哪些知名小吃是不能忽視的呢?其實就是下面的這幾種,基本上你隨便漏掉了其中一種,那麼你的這一趟衡陽都算是白走了。
海蛋
首先第一個要說的就是衡陽的海蛋,可能大家會覺得有些疑惑,衡陽又不靠海,怎麼會有海蛋呢?這你們就有所不知了,衡陽的海蛋其實並無海鮮的意思,只是一種由鴨蛋,木耳絲,肥肉絲,馬蹄,以及冬筍絲所做成的食物。之所以會被稱為海蛋,其中最主要的一點就是它得食材豐富,有著海納百川的意思。
荷葉包飯
然後第二種就是荷葉包飯。這道小吃在衡陽的歷史可是已經非常得悠久了。據了解早在一千多年前的時候,荷葉包放就已經出現。只是說它得口感相對而言不會有現在這樣豐富而已,但是總得還是很不錯。因為以前的工藝不成熟,荷葉包飯無非就是一些大米和生油。現在的荷葉包飯,多了許多的肉製品,讓它的口味變得更加豐富。
酥薄月餅
接著就是酥薄月餅了,了解衡陽的人應該都非常得清楚,酥薄月餅是衡陽的傳統點心。從出現到現在已經有了快一百多年的歷史,每當中秋的時候,衡陽的酥薄月餅就開始大放光彩。不過,除了中秋時間,平時我們到衡陽的時候,也是能夠吃到這個酥薄月餅的,而且味道跟中秋的時候一樣,甚至價格還會便宜點。所以大家在春季遊衡陽的時候,可千萬不要忘記的衡陽的酥薄月餅哦。
夫子辣椒
第四個,也是今天的最後一個,夫子辣椒。是不是感覺這個名字有些怪異,其實這還要從它得發明者說起。發明這道菜的人本名王船山,又被稱之為王夫子。因為生活條件過於艱苦,所有便自己研究了一種食物。將糯米炒香,然後碾碎,經過了簡單的調味之後,放入辣椒裡面,最後密封收藏,想吃的時候取出一塊,放在油鍋裡面炸制金黃。雖然說不是葷菜,可是外酥裡糯的,勝過我們現在吃的所有大魚大肉。試問這樣的美食,如果說我們到了衡陽都還忽略的話,那麼這一趟豈不是白跑了嗎?
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