10月18日,麥當勞中國在一年一度的「麥麥全席」上宣布開心樂園餐重磅升級:由三件套升級為四件套,增加了蔬果的選擇及比重,以提供更豐富、更均衡的膳食。
麥當勞中國還宣布與華特迪士尼公司強強聯手,開啟2019年至2025年的合作,每年推出以迪士尼電影為主題的開心樂園餐,為兒童帶來更多驚喜與歡樂。
開心樂園餐1979年誕生於美國,40年來為全球無數家庭帶來歡樂的美味時光。麥當勞中國執行長張家茵表示:「1990年,開心樂園餐隨第一家麥當勞餐廳來到中國內地。2018年,我們共售出超過2700萬份開心樂園餐,其中包括逾1600萬份牛奶,以及逾570萬份蔬果。如今,大健康已成為國家戰略,而兒童是國家的未來。為了貫徹我們一直以來對兒童福祉的承諾,今天我們宣布對開心樂園餐進行營養、責任、歡樂三方面的重磅升級。」
營養升級
在確保產品美味與質量的前提下,麥當勞一直致力於實現更少鹽、更好油、更多蔬果穀物。
新開心樂園餐參考了「麥當勞全球兒童營養標準」,並充分考慮了中國兒童的膳食營養需求。新套餐從三件套升級為四件套,包括一份主食(可選肉類蛋白來源:魚、牛、雞)、一份小食(可選迷你薯條、玉米杯)、一份蔬果(可選蘋果片、鮮蔬杯、玉米杯)和一份飲品(可選純牛奶、水、100%蘋果汁)。
2010年至2018年,麥當勞中國通過調整相關產品的鹽分含量,累計減鹽超過800噸,例如:漢堡麵包(約減10%)、番茄醬(約減10%)和薯條(約減20%)。2017年,麥當勞餐廳開始使用葵花卡諾拉油,飽和脂肪酸大幅降低超過三分之二,產品營養結構更均衡。
中國疾控中心營養與健康所丁鋼強所長表示:「《健康中國行動(2019-2030年)》是國家衛生健康委制定的發展戰略。中國疾控中心營養所積極開展我國人群營養與健康研究,組織營養專家走入社區為兒童普及健康營養知識,倡導膳食平衡,把健康中國戰略理念融入人民群眾日常生活。麥當勞為踐行健康中國行動、落實『三減三健』目標推出的一系列舉措,為探索和發展營養健康知識積累了經驗。我們期待有更多餐飲企業積極行動起來,共同推進健康中國的建設。」
責任升級
麥當勞中國一直致力於通過寓教於樂的方式,向兒童傳播膳食營養知識,培養科學的飲食與健康觀念。
繼2015年在餐廳推出「麥麥體驗營」後,今年8月更與中國營養學會合作,開展「兒童食育教育」。截至2019年8月,全國已有約五萬名兒童參與了相關活動。未來,麥當勞中國將繼續攜手各行業夥伴,持續舉辦食育活動。
「麥當勞叔叔之家」是麥當勞全球的慈善項目,為貧困病童家庭異地就醫提供支持。自2015年起,麥當勞中國每售出一份開心樂園餐,就會向「中國宋慶齡基金會麥當勞叔叔之家慈善基金」捐出0.5元,讓兒童可以從小接觸公益並參與其中。截至2018年底,開心樂園餐累計捐款超過3200萬元。未來,麥當勞中國將推動在全國開辦更多「麥當勞叔叔之家」,以幫助有需要的病童家庭。
歡樂升級
開心樂園餐不僅是美味的象徵,其附贈的玩具更讓人充滿期待。
為了給顧客帶來更多驚喜,麥當勞與迪士尼達成了七年的合作。2019年起,雙方將精心選擇中國兒童喜愛的電影人物角色用於開心樂園餐玩具設計。張家茵表示:「我們很高興和迪士尼開展這項有意義的合作。相信很快,大小粉絲們將在麥當勞餐廳通過開心樂園餐收穫更多歡樂。」首輪合作的玩具將於11月13日起率先入駐全國麥當勞門店。
規模越大、責任越大。2018年,麥當勞中國啟動Scale for Good「我們的一小步,世界的一大步」可持續發展行動計劃,首先聚焦綠色餐廳與綠色包裝。2019年,隨著開心樂園餐的重磅升級,Scale for Good行動在中國翻開了兒童營養與兒童福祉的新篇章。
關於麥當勞中國
麥當勞是全球知名的餐飲品牌,超過37,000家餐廳遍及全球100多個國家和地區。麥當勞於1990年進入中國內地市場。目前,中國是麥當勞全球第二大市場、美國以外全球最大的特許經營市場,以及全球發展最快的市場。2017年7月,麥當勞與中信股份、中信資本、凱雷達成戰略合作,共同運營和管理麥當勞在中國內地和香港的業務。截至2019年9月,中國內地有超過3200家麥當勞餐廳,員工人數超過17萬。2018年,麥當勞中國服務顧客約13億人次。
麥當勞中國致力於讓每位顧客輕鬆享受美味時刻,為中國消費者提供美味、安心、高品質的漢堡、小食、甜品等各類美食,並且持續進行業務創新,包括甜品站(1994年)、McCafé(2001年)、24小時營業餐廳(2005年)、得來速汽車餐廳(2005年)、麥樂送送餐服務(2007年)、未來餐廳體驗(2016)。在快速拓展的同時,麥當勞致力於實現業務的可持續發展,通過2018年推出的「我們的一小步,世界的一大步」行動計劃持續深化綠色包裝和綠色餐廳等環保舉措。麥當勞還通過「麥當勞叔叔之家」公益項目積極回饋社會。
關於「麥麥全席」
「麥麥全席」是麥當勞中國一年一度的品牌活動,藉此宣布麥當勞在食品安全及可持續發展領域的最新舉措。2016年廣州,麥當勞宣布了菜單的變革「更少鹽、更好油、更多蔬果穀物」;2017年上海,麥當勞堅定了新麥當勞中國成立後對食品安全的承諾;2018年北京,麥當勞宣布了Scale for Good「我們的一小步,世界的一大步」可持續發展行動計劃。2019年麥當勞宣布開心樂園餐重磅升級。每年的「麥麥全席」還邀請知名主廚,通過創意料理呈現麥當勞新鮮安心的食材。(蘆豔)