秋高氣爽的秋天已經來了，雖然秋天比起夏天要涼爽很多，但是秋天卻很容易上火，在秋天吃的東西不對的話，就會引起上火，給身體帶來很多的痛苦，所以在秋天應該吃什麼，喝什麼湯品，成了很多人都非常關注的一個話題。今天給大家介紹一道非常適合在秋天喝的湯，這道湯它的味道很不錯，口感有一些略苦，但是去火效果非常好，喝著很爽而且做法非常的簡單。
雪碧苦瓜
所需食材：苦瓜，檸檬，枸杞，雪碧，蜂蜜
第一步：先把苦瓜清洗乾淨，然後從中間對半切開，把苦瓜切開以後，裡邊的苦瓜子要清理乾淨，不然在做好以後味道會很苦。然後把切好的苦瓜放在鍋裡焯一下水，這樣做的目的，也是為了去一下苦瓜的那種苦味。
第二步：苦瓜焯好水以後把它給晾涼，然後再放到涼開水裡邊泡十分鐘，這樣做的目的是為了更好地去掉苦瓜的味道。
第三步：找一個大碗，切4~5片檸檬放進碗裡，再加適量的雪碧跟蜂蜜一起倒入碗當中。
第四步：泡好的苦瓜切成薄一點的片，然後放進剛才準備的碗裡輕輕攪拌，浸泡半個小時以後就可以直接喝了。
這樣一道非常好喝，而且去火效果特別好的雪碧苦瓜就製作好了，方法非常的簡單，而且喝起來的口感非常的爽。會稍微帶有一點點的苦味，但是這種味道不僅不會讓人覺得很難喝，反而還會讓總體的口感更上一層。
我們都知道苦瓜本身就是一種很好的去火神器，是很適合秋天吃的一種蔬菜，按照這樣的方法把苦瓜做成雪碧苦瓜湯，喝起來的口感也是非常誘人的，大家有時間一定要在家裡做來試一下。