一日有三餐，一年有四季，這都是人類智慧傳承下來的。無論是哪個國家、哪個地區的人都有一日三餐的需求，這都是有一定的道理的。有科學研究表明：長期不吃早餐就會導致人的出現注意力分散、記憶力會出現衰退現象，反應也會變得更加遲鈍。
當然大家都希望自己永遠年輕，但是研究也說了，如果不吃早餐新陳代謝就會變慢，那麼就會出現衰老加速的情況，所以早餐的重要性也就不言而喻了。
好早餐的標準一頓好的早餐是開啟新一天的鑰匙，千萬不要為了躲懶而不吃早餐。世界衛生組織曾經提出：科學的早餐的方案首先是按時吃早餐，其次是吃早餐要學會營養搭配。
比如牛奶雞蛋加上水果和蔬菜，這類早餐就是比較合理的喲。
早飯前應該先喝水這裡還有一個注意事項，那就是每天晨起以後不要立即吃早餐，而是應該先喝一杯溫開水一遍補充由於夜間休息所消耗的水分，同時也是幫助我們將腸道清洗一遍的最好方式。
這樣以後再吃早餐會更加利於我們隊食物的消化和吸收。
營養早餐的5大需求1、多吃新鮮的瓜果蔬菜:尤其是富含維生素的各類瓜果蔬菜，當然富含膳食纖維的食物也是需要攝入的
2、多吃含蛋白質的食物：例如富含蛋白質的牛奶、各種肉類、雞蛋、豆漿等
3、多吃低鹽低油的食物：早餐吃的食物儘量採用蒸、煮、炒等烹飪手法，降低食物的油鹽熱量
4、少吃澱粉類食物：澱粉類食物就比較常見了主食中包括饅頭、包子、麵條，還有就是玉米、薯類等
5、適量補充堅果：堅果的話常見的花生、瓜子也可以，松子、腰果等價格稍高些的也可以
吃早餐固然是非常重要的，但是如果早餐吃的不對不僅不能夠幫助身體恢復夜間消耗的能量，同時還會對人的身體健康產生影響。醫生坦言：早餐從來不吃這3種食物，很多人卻天天在吃，快看看你都吃過嗎？
1、零食≠早餐
晨起後身體經過一夜的消耗以後處於半脫水的狀況，而且胃部空虛，所以就會導致體內的血糖偏低，如果直接用零食來當做早餐，胃是很難吸收和消化這類食物的，如果長期用零食代替早餐可能會對消化系統造成傷害。
而且如果早上就吃餅乾一類的零食，是無法長時間為身體提供能量的，所以人體很快就會出現飢餓現象。偶爾為之還能理解，要是經常這樣用零食帶起早餐，極可能出現營養不良的情況，從而傷害我們的身體。
2、生煎包也是要少吃的
生煎包算是早餐中佔有一席之地的名小吃了，特別是南京的朋友生煎包簡直就是他們的招牌，全國各地都有南京生煎包的早餐店。
但是其實早餐吃生煎包是不合理的，首先生煎包需要大量的油來製作，這樣就會過油，有的朋友在吃的時候還不忘加上一些蘸料，這樣一來，熱量也會超標，所以生煎包還是少吃為妙。
3、豆漿油條的搭配不科學
豆漿油條作為早餐，可以說是聲名在外了，畢竟連林俊傑都曾寫歌《豆漿油條》。
但是早上吃豆漿油條作為早餐實際上是不可取的。首先油條的製作方式，就是放進油鍋裡炸，這是當之無愧的大油之物了。不僅如此，油條還有很多致癌的物質，高熱量高脂肪就更不用說了。
對腸胃和消化系統來說，油條是非常不容易被吸收的。豆漿實際上屬於中脂性食品配油條是非常不可取的。偶爾嘗鮮還可以，經常吃就對身體不利了。
早餐文化在中國各地都有不同，有的地方還有自己十分特色的早餐小吃，但是這並不代表說這樣的早餐就是合理的，對身體有利的，所以學會科學飲食也是非常重要的。
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