你家裡的微波爐是不是放著好久沒用了,要麼就只是拿來熱熱菜,微波爐買來沒啥用,被你打入冷宮。我教你幾道用微波爐就可以做出來的美味佳餚。
一、秘制叉燒
主料:五花肉1500g、叉燒醬4勺、蜂蜜適量、蠔油2勺、姜適量、料酒2勺。
1、將豬肉洗乾淨,然後分成幾大塊,厚度大概為3釐米,這個厚度適中容易熟。然後加入耗油、料酒、叉燒醬和薑絲抓勻,醃製十多個小時。
2、醃製好了之後拿出來,將醃過的汁水拌上蜂蜜,然後塗抹在豬肉上。
3、放入微波爐中烤4分鐘,然後拿出來再塗一遍蜂蜜放進去繼續烤四分鐘,然後拿出來塗上蜂蜜繼續烤4分鐘,重複5次差不多就熟了。拿出來切了食用就可以了。
二、微波爐豆腐
主料:老豆腐一塊、青紅椒各一個、蠔油兩勺、甜麵醬一勺、老抽1小勺、生抽一勺、熟芝麻適量、孜然面三勺、辣椒麵適量。
1、將豆腐切為1釐米厚的片待用,青紅椒切小顆粒待用。
2、把調料兩勺辣椒麵、兩勺芝麻、三勺孜然面、一勺生抽、一勺老抽、兩勺蠔油和一勺甜麵醬混合一起。
3、豆腐放在碟子中,將豆腐表面戳一戳更加入味,然後兩面都刷上調好的醬料。
4、放入微波爐中打個5分鐘,然後取出把豆腐翻個身放上青紅椒再打五分鐘就可以了,要調高火打哦。
三、微波爐豆乾
主料:豆乾3塊、熟芝麻適量、蠔油少許、生抽適量、孜然面適量、辣椒麵少許、辣椒油適量。
1、將豆乾切條放在碗中,然後加入生抽、熟芝麻、辣椒油、蠔油、孜然面和辣椒麵攪拌均勻。
2、然後將豆乾放入微波爐中高火打個6分鐘就可以了。
四、烤麵包丁
主料:麵包1個、雞蛋2個、白糖10g、果乾適量、黃油10g、牛奶200g、肉桂粉適量。
1、準備一個微波爐專用杯子,然後放入黃油、白糖和牛奶,放入微波爐中高火打個半分鐘,拿出來攪拌一下放著待用。
2、將麵包切成丁放在碗中,然後雞蛋攪散加入第一步做好的溫熱的液體中攪拌均勻,然後倒入麵包丁中,放入果乾然後放進微波爐中高火打個5分鐘就可以了,拿出來撒上一些肉桂粉即可食用。