對於愛好吃的人來說，每天吃什麼就是頭等大事。在家裡總喜歡研究一些新式的菜品，搞一些教程來教身邊不會做飯的朋友。有的人覺得做飯很麻煩，有的人不知道怎麼做飯菜好吃，有的人不知道做飯應該放什麼調料，甚至有的人連菜都認不全。但是這些都不是不會做飯的理由，也不是每天強行給自己吃外賣的理由。下面就由小編來給大家介紹幾種家常菜的做法。
家常腐竹用料：五花肉200克，幹腐竹100克，適量的蔥姜蒜、黃酒、食用鹽、白糖。
做法：
五花肉洗乾淨切片。腐竹泡發，切成段。蔥姜蒜切碎備用。起鍋燒油，放入五花肉進行翻炒。五花肉變色時，放入蔥姜蒜爆香。炒出香味時放入黃酒、食用鹽、白糖。翻炒均勻後放入腐竹，繼續翻炒即可出鍋。
這道菜的做法特別簡單，食材處理上也沒有難度。就算不會做菜也一樣可以做得很好，五花肉的油膩能夠被腐竹中和。如果能夠吃辣的話，還可以放上一根青辣椒，不僅看著有食慾，吃起來也特別的開胃，再來一碗米飯配著吃，味道還是蠻不錯的，適合當晚餐。
韓式炸雞用料：500g雞翅根、1個雞蛋、1袋牛奶、1勺白糖、2勺韓式辣醬、4勺番茄醬、4瓣大蒜，適量的麵粉、玉米粉和胡椒粉。
做法：
雞翅根去掉多餘的油脂，洗乾淨用牙籤扎小眼。把食用鹽、胡椒粉、舅奶倒入雞翅根中，塗抹均勻，靜置3小時。韓式辣醬、番茄醬、白糖放入碗中，加入蒜末調味，倒清水攪拌均勻做料汁。醃製好的雞翅根倒出多餘的牛奶。把雞蛋打入雞翅根中，倒入麵粉，攪拌均勻。再放入玉米面粉，攪拌均勻。起鍋燒油，油還是由下而上翻滾時下入雞翅根。轉中小火慢慢炸制金黃，肉質全熟時撈出。起鍋燒油，把調好的醬汁倒進去，翻炒至黏稠。下入炸好的雞翅根，翻炒均勻即可出鍋。
這道韓式炸雞適合做給自己的女朋友吃，吃油炸食品最擔心就是油不安全，反覆使用之後產生很多對身體不好的成分，如果身邊有人喜歡吃，不如在家做一份給他常常。前期醃製雞翅根的時間比較長，炸制的時間並不是很久，周末在家先去菜市場，再進入廚房，不也是一种放松形式嗎？
用料：生菜、適量的蒜蓉辣醬、食用油、白糖、食用鹽、大蒜。
做法：
生菜洗乾淨，擇成小段，甩幹水分。大蒜切碎。起鍋燒油，放入大蒜碎爆香。下入擇好的生菜，翻炒均勻。再加入適量的蒜蓉辣醬，繼續翻炒。最後返給白糖和食用鹽，翻炒均勻即可出鍋。
這道菜一般人都沒有聽說過吧，很多人都喜歡把生菜蘸醬吃，很少嘗試煮熟之後再吃。想到大蒜和蔬菜一起吃，第一個想到的就是蒜蓉油麥菜。其實做飯就是這樣神奇，不用的食材只要一起吃滴身體沒有壞的影響，那麼就可以根據自己的口味進行搭配。
以上就是三種適合在家做的食物，家常腐竹適合晚上吃，那麼韓式炸雞就合適當做宵夜，如果你是在減肥，那麼吃蒜蓉生菜很合適。總之，我們每天要做的不是吃飽飯，而是在吃飯的過程中選擇出自己的口味，讓自己吃的更健康。很多人對食物都沒有一個概念，尤其是很多食材都不會處理，短時間內學不會可以，但為了以後能吃的更健康，還是建議大家都學會做菜，最好能愛上做菜。
這三道家常菜的做法你最喜歡哪一道？家常腐竹還是蒜蓉生菜？應該沒有人會不喜歡韓式炸雞。你對於美食還有什麼新奇的想法，歡迎來和我交流。
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