自製壽司醋,用這個方法做出來,味道更好吃呢!

2020-12-22 神奇的盲憎

我們品嘗到了壽司醋而且味道也不比外面的差。今天就教大家帶來這道自製壽司醋。

首先準備好,白醋:600cc,砂糖:500克,鹽:80克 把白醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋內,再開小火 一邊加熱一邊用筷子攪拌。 直到糖和鹽全部融化,形成清澈透明的醋汁,即可關火 放涼,倒入乾淨容器中備用即可。

首先準備好,白醋:600cc,砂糖:500克,鹽:80克 把白醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋內,再開小火 一邊加熱一邊用筷子攪拌。 直到糖和鹽全部融化,形成清澈透明的醋汁,即可關火 放涼,倒入乾淨容器中備用即可。

這個方法做出來是不是感覺味道會更好一點呢,這幾個小竅門是不會輕易交給別人的,在日常中是很適用的幾個方法,很值得收藏下來學習一下呢!你們還有什麼更新鮮的吃法嗎,及時留言給我們喲!

相關焦點

  • 自製壽司醋和什錦壽司的做法,手把手教你做,關鍵是省錢又好吃
    每次去超市買菜,回頭望去總有不少顧客在挑選,滿足了想吃壽司,又不想去日料店裡的人。雖然味道不及日料店,但偶爾買一盒,還是可以滿足一下口腹之慾的。畢竟價格比日料店裡便宜很多,自然而然也就對味道沒有太高的要求了。在超市我只買過一種壽司,是最基礎款的什錦壽司,15.8元一盒。相比超市裡的其他壽司,不僅價格最便宜,也是銷量最好的壽司。
  • 早餐想吃壽司也不是難事,沒有壽司醋和壽司米也能做,半小時搞定
    已經過期了,趕緊扔掉,沒有壽司醋就只有自已動手做,味道不比買的專用壽司醋味道差,壽司醋的問題解決了,可沒有專用壽司米,這個也好辦,家裡有糯米就成,這個時候,家中肯定有備糯米,要過端午節了嘛,得準備糯米做粽子吃,有糯米搭配大米就能做壽司,大米不用說,家中一年四季都不會缺,今年囤得最多的就是大米,前段時間見大家都在囤大米,我也趕囤了幾袋大米在家裡慢慢吃,沒有專用壽司米,用糯米和大米就行。
  • 做法簡單方便,味道又很好吃的壽司,在家輕鬆做出來
    圖片來源於網絡大家想吃壽司的時候,一般都在哪裡吃呢?相信大部分的小夥伴都是去麵包店,超市或者是專門做壽司的門店去購買吧,其實好吃的壽司,只要材料購買齊全,自己在家就能做出好吃又實惠的壽司,做法也很是簡單。我個人覺得壽司的味道還是很好的,既能當作甜點吃也可以當作主食,又好吃飽腹感又強,就是上學或者上班的時候帶,也是非常方便的,星期天一家人出去野炊帶點做好的壽司也是一個很不錯的選擇。
  • 在米飯中,倒入壽司醋,這樣做出來的飯糰更有黏性
    「海苔肉鬆飯糰是一款軟糯鹹香非常受歡迎的飯糰,這款飯糰添加了幾款簡單的食材像海苔、肉鬆和簡簡單單的米飯,別看這些食材簡單但是這些做出來的飯糰味道特別好,自己在家動手製作好吃的和買來的一樣,早餐時分吃上這麼一款飯糰,一天的精神滿滿做起工作來也會幹勁十足,海苔肉鬆飯糰的做法簡單,喜歡吃飯糰的小夥伴趕緊跟著我一起來動手做一做吧
  • 就做這個壽司三明治!做法簡單,好吃沒負擔!
    今天我們來做一款壽司三明治吧,好簡單的,清爽健康,無論是外出遊玩登山野餐或是上班帶飯,亦或是當早餐晚餐,那都是極好的~真的是好吃又方便。先來看看所需食材:黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,溫熱的米飯,壽司用海苔;另外還需要適量熟白芝麻。
  • 壽司的由來以及壽司製作方法,大家不妨試一試
    這就不得不提壽司了。壽司,是一種加上壽司醋的涼的米飯糰子和一些其他的好吃的配料,被海苔包裹起來製成的,就像餃子火遍中華大地一樣,壽司在日本也是相當受歡迎的。壽司距離今天已經有了一千多年的歷史。最初呢,還真是沒有壽司這個叫法的,這也就是後代們起的名字而已,它是一種保存魚的方法:把抹上鹽的魚壓扁並使魚自然發酵,產生酸味後用煮熟碾壓之後的水晶米包裹起來,就可以吃了。
  • 誘惑太大,放棄抵抗,自製壽司,好吃到沒朋友,家庭版壽司教程
    這是一條通往壽司美食的道路。在家也能做出來美美的,香香的壽司卷卷,健康又衛生。製作過程也是非常的簡單,味道趕超壽司店,奈斯。話不多說,小夥伴們自己動手做起來吧。準備食材:圖中蟹肉棒是已經煮熟的。當然可以根據自己喜好加入食材亦可。1:做壽司米飯很關鍵。劃重點。米飯和糯米比例一定要是2比1,然後一起煮熟。
  • 教你做超好吃的壽司,別用火腿腸,換成它更好吃
    壽司是一種從日本傳過來的美食,以前我們中國人基本不吃這個,因為當時我們很少能見到做壽司用的烤海苔,你別看這個烤海苔不起眼,其實也就是這十多年才有國內廠家大規模生產的,現在幾乎已經佔領了全球市場。壽司我覺得是一種很健康的快餐,攜帶方便,營養豐富,而且口味可以任意調節,今天小編就利用廚房裡剩下的一些食材,來做一道主料是培根的壽司,小編覺得比火腿腸要好吃一些,再加進去一個雞蛋,那感覺就更好吃了,下面我們就一起來做這道壽司,歡迎烹飪收藏。
  • 壽司自己做,再也不用買了,簡單又好吃
    很多人認為壽司在家自己很難做,其實家常做法的壽司還是很簡單的,還可以根據自己喜愛的食材搭配。而最早的壽司,叫做「鮒鮨」,味道不敢恭維,就是把魚,酒糟還有鹽放在一起醃製,這種方法醃製出來的食物會散發出劇烈的惡臭,但是並不是食物腐爛的散發的臭味,而是發酵的味道。
  • 沒有海苔,沒有壽司醋,也可以做出美味又漂亮的「壽司」
    說到壽司第一反應就是用海苔包裹的米飯,中間夾了一些喜歡吃的食材,如黃瓜、調味蘿蔔,肉鬆等,米飯裡還會用壽司醋辦好,最後擠上一些沙拉醬,對於我們來說,一般家裡不會配備這麼多食材,尤其壽司醋,難得做一回,還要買一瓶,用不完又浪費,海苔的話,用不完可以當零食吃什麼的,到還可以,這次我做的
  • 壽司之神:剛剛捏好的壽司才是最好吃的,用手拿著吃才更有感覺!
    問小野二郎對自己的要求是什麼,他說是: 「如何才能做得比昨天更好?」「我認為食材中最好吃的是金槍魚、小肌和星鰻。通過這三種壽司也可以鑑定一家壽司店水平的高低。」「剛剛捏好的壽司是最好吃的,所以要儘快食用。壽司的米飯部分是用手捏制的,溫度和人的體溫一樣最為美味。」
  • 做壽司必須放壽司醋嗎?沒有怎麼辦?
    小編以前是開壽司店的,所以關於壽司的秘密會通通告訴大家,這兩天有人私信我說做壽司沒有壽司醋怎麼辦?必須要放嗎?這期我將詳細介紹關於壽司醋的問題,歡迎關注木木美食料理。首先說壽司醋要不要放,答案是肯定,壽司醋是製作壽司時必不可少的調味品,做好的壽司米吃起來有一點酸甜味,口感更豐富,如果不加的話,味道非常單一。一般情況下,小編建議大家在網上購買成品的壽司醋,如果暫時買不到,又要嘗試做的話,可以嘗試以下配方。
  • 怎樣做壽司好吃?壽司的家常做法
    越來越多的人喜歡自己在家裡做壽司卷了,不僅小孩子喜歡吃,大人也喜歡吃。平時出去遊玩,帶著全家去旅遊景點看風景啊,都拿個便當裝一些自己做的壽司卷,不僅方便,而且好吃,那怎麼做壽司才好吃呢?下面一起來看看壽司卷的家常做法哦。準備好所有材料,黃瓜切條,紅蘿蔔切條,玉米博剝成一粒粒。
  • 自製厚蛋燒壽司:做法食材都簡單,好吃又營養,當早餐不錯呦!
    昨天禮拜天,趁著吃飯的時間繼續刷某綜藝,看到雖然很善良可又有點缺心眼的李女婿,帶著奶奶們去市裡吃自助餐,其間上了一道厚蛋燒壽司;於是決定咱家今天早飯也吃這個!自製厚蛋燒壽司,(做法跟)食材(都)蠻簡單的,需要用到的食材有:雞蛋,米飯,肉鬆(原本是不加肉鬆的,我個人喜歡加一些在飯糰裡),純牛奶,壽司海苔。調味就是壽司醋或香油,這個看個人喜好。自製壽司醋:鹽,白糖,白醋,按1:5:10來調製。
  • 壽司怎麼卷才緊,自製的白芝麻肉鬆做壽司,成品好看又營養
    據考究其實最早的壽司起源於中國,在古代東南亞、中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品,但形態卻不同。日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦蔥為主,配上芥末、辣根、醬油、醋。。而在中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯糰,叫做餈飯棒,用一層熟麵皮包裹,方法和握壽司有點像,但是材料和形狀不同。那麼我們現在做壽司就可以因地適宜,根據個人的口味和喜好放一些自己喜歡吃的東西,有的夾肉鬆和蔬菜,有的夾魚肉魚子醬。
  • 想吃壽司不用買,今天終於學會做了,掌握這些方法,比賣的還好吃
    想吃壽司不用買,今天終於學會做了,掌握這些方法,比賣的還好吃!但是隨著社會的不斷發展,壽司也慢慢的進入到我們的生活當中,受到了很多人的歡迎,其實對於我們來說也都能夠隨意見到街頭小巷到處都是有壽司店的,我們想要吃壽司的話,基本上也都是直接在外邊買上現成的,但是實際上價錢也並不是那麼便宜,所以說我們想要吃壽司方法也是非常簡單的,而且我們自己在家也是可以製作出來的,那麼今天就給大家分享一下,自製壽司的正確做法只有掌握好正確技巧
  • 生活美食,在家自製簡單好吃的壽司,營養又好吃,孩子也很喜歡
    壽司,它是日本的傳統美食,做法多變,有簡單有複雜,很多人都愛吃。今天,在這裡分享一個自製壽司超級簡單大眾化的方法。讓身在農村的你,即使身邊沒有很多食材,也能做出營養美味的壽司。食材:大米、食鹽、醋、紫菜片、雞蛋、黃瓜、火腿腸步驟:1、大米(最好普通米混合些糯米)蒸熟。加入一點食鹽和醋,攪拌均勻。放冷一些待用。
  • 為何壽司到了韓國變成醋飯?韓飲食文化揭密
    押壽司可說是今日壽司的雛型,這種做法可以使魚肉以新鮮狀態運送、保存,同時也就成為現在的壽司。從醋飯的系統來看,韓國也有類似的食物,那就是米漬魚醬(),將魚肉加上鹽和穀物使其發酵,這是兩者的相似點。米漬魚醬有加辣椒醬,這是壬辰倭亂時期辣椒粉進入韓半島後改良的結果。韓國的醋飯是依照日式的做法,特別是愈高級的壽司店,以及被稱做壽司匠人的廚師,愈有這種傾向。
  • 自製雜糧壽司飯糰,營養健康又好吃,既可以做主食也可以當點心
    雜糧壽司是一款做法簡單快手又健康營養的美食,它既可以做主食也能當點心,加入了少量的粗糧,飽腹感強而且營養更全面,很適合做給孩子當早餐,不愛吃飯的孩子也會忍不住多吃兩個。需要的材料:大米:150克黑米:15克糯米:15克高粱米:15克黑米和高粱米也可以替換成你喜歡的其他粗糧,粗糧的比例不宜過多,以免影響口感,這個用量大概可以做9個壽司
  • 做壽司用什麼米最好 壽司的做法與材料
    壽司的做法與材料 導讀:壽司是日本飲食的代表作之一,在全世界都很受歡迎,除了去專門的壽司店以外,很多人都會選擇在自己家裡做壽司,那麼做壽司需要有哪些注意事項呢?如果是壽司店一般都會使用一些機器,如壽司飯糰機、洗米機、煮飯機、切菜機、打醋機等等,畢竟純手工的話是很難供應給消費者足夠新鮮的壽司,而使用這些機器的話則完全可以供應得上,還能節省很多人力資源成本,以及規範壽司的形狀與味道等。做壽司用什麼米做壽司的米要求得稍微硬一點,因為米飯裡面還要加上一些醋與糖、鹽等配料,所以,如果米飯的硬度不夠的話,壽司就非常難捏,而且口感也不好。那麼壽司用什麼米最好吃呢?