《良食準則》來了,歡迎採用 中國綠髮會團標中心

2020-12-23 中國綠髮會

中國生物多樣性保護與綠色發展基金會發布《良食準則》(T/ CGDF 00007-2020)團體標準,現予以公告。

該標準自發布之日後5個工作日起實施。

2020年7月21日

為系統推動健康、可持續和良善的飲食標準,指導、規範和提高人們對食品的認知,優化食品選擇對人類、動物和地球的影響,中國綠髮會良食基金、中國綠髮會團體標準研發管理中心,聯合中國石油大學(華東)、北京新素代科技有限公司,共同制訂並發布了《良食準則》(T/ CGDF 00007-2020)團體標準。公示連結:

http://www.ttbz.org.cn/StandardManage/Detail/37254/

該標準旨在倡導健康、可持續和良善的飲食方式;改變現有的飲食結構和生產方式,保護生物多樣性以及保障公眾健康,延緩全球氣候變化,並且在人口增長情況下更好地保證糧食安全以及社會公平;促進公民了解食物來源以及對自身和世界產生有益影響;在生態文明時代,每一個公民都有綠色消費權。本標準內規定了良食的術語和定義、基本原則、一般要求、戰略路徑等內容。適用個人、家庭、社區、機構、企業、行業等。

生態環境是人類生存和發展的根基,保護生態環境是全球面臨的共同挑戰和共同責任。面對世界複雜形勢和全球性問題,任何國家都不可能獨善其身。生態文明建設也不再是單純的一國問題,黨的十九大報告中將「堅持人與自然和諧共生」和「堅持推動構建人類命運共同體」列入新時代堅持和發展中國特色社會主義的基本方略。習近平總書記指出「人與自然是生命共同體,人類必須尊重自然、順應自然、保護自然」,其中一大要點便是「推進綠色發展」、「形成綠色發展方式和生活方式」。而食物則是改善人類健康及地球環境可持續性的最強槓桿。

中國綠髮會良食基金主任簡藝曾說過,能坐下來好好地吃一頓飯是一種幸運。如果我們更幸運的話,這頓飯是豐足的、安全的、健康的,它能滋養我們的身心,它能連接我們的家庭和社區。當然,更好的是這頓飯的食材來自於善待自然、善待其他生命的生產過程。民以食為天,每一天每一頓飯,構成了人類文明存續及昌盛的核心部分。

本次發布的《良食準則》由中國綠髮會良食專項基金根據實證科學研究所制定,旨在為相關個人、機構、行業等踐行綠色發展理念提供一可參考借鑑的標準。該標準並非要求所有人提供單一的一種飲食方式。恰恰相反,它是在面臨公共健康安全、氣候變化和生物多樣性喪失危機,在尊重人類飲食文化傳統的前提下,所提出的真知灼見。

本標準的制訂遵循公共健康、食物安全、生物多樣性、可持續發展、公平、人人參與等6大原則,並從「氣候和生物多樣性、植物領先、動物福利、健康飲食、減少浪費、當地當季、循環永續、生物多樣、食物教育、可持續生產產業鏈」10部分對政府、企業、個人良食行為進行倡導,可按實際情況調整。

團體標準是指由團體按照自行規定的標準制定程序制定並發布,供社會自願採用。歡迎更多團體、企業、研究單位等採用本標準。

(標準原文見中國綠髮會官網)

整理/Talina 審/小飛 編/angel

相關焦點

  • 中國綠髮會良食基金髮起人簡藝參加2018新素青年大會
    中國綠髮會良食基金髮起人簡藝參加2018新素青年大會 2018-02-07 20:06 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 中國綠髮會良食基金邀您與《地球公民》導演連線共話 世界地球日
    關注中國綠髮會,訂閱綠色未來編者按:2020年4月22日,是「世界地球日」的50歲生日,中國綠髮會良食基金在這一天與《地球公民》的導演連線共話。在地球日的當天,一起探討在2020年代,如何做一個合格的地球公民。
  • 良食直播|可食中國x助農優選:探秘大理鄭家莊7個少數民族的生物...
    9月13日下午,中國綠髮會良食基金「可食中國」項目組將聯合百度、大理德福、鄉興社一同走進雲南大理鄭家莊村,探秘當地漢、白、藏、傣、納西、傈僳、彝等7個民族的地域性特色食材,體驗當地風土民情,並邀請良食大廚現場烹飪。屆時,我們將在百度上全程直播,歡迎收看!
  • 周晉峰致辭第四屆良食峰會 | 推動良食指南的踐行,共同開創生態...
    周晉峰致辭第四屆良食峰會 | 推動良食指南的踐行,共同開創生態文明建設新天地!澎湃新聞·澎湃號·政務 10月28日,由中國綠髮會良食基金主辦的
  • 喬凌:推動慢食與良食精誠合作,推動實現中國食物轉型
    ,推動實現中國食物轉型「高質量的生物多樣性植物食材」| 第四屆良食峰會10月28日,一場各界嘉賓與良食的峰會在線上展開,這是一場高水平且貼近民眾生活的世界範圍內的將人類對健康的追求與對可持續未來的期待,以良食體系為紐帶,進行了一場貼近生活的專家級對話,分享真知灼見。
  • 綠會良食基金邀您與《地球公民》導演連線共話#世界地球日#
    原標題:中國綠髮會良食基金邀您與《地球公民》導演連線共話#世界地球日#
  • 王振耀:良食是文明的重要載體,也是文化溝通的橋梁|第四屆良食峰會...
    第四屆良食峰會,是一個階段性的總結,更是一個新的目標和起點,我們需要這樣一場高端對話,來共同應對下一個十年,可能到來的更大考驗。在10月28日的良食峰會開幕式上,中國綠髮會良食基金特別邀請了北京師範大學中國公益研究院院長王振耀先生共同參與,並將其發言內容整理分享如下:感謝大家。
  • 綠會良食基金主辦第四屆良食峰會開幕在即!聚焦可持續食物體系轉型
    良食峰會就是要把可持續食物體系的理念傳遞給每個人,讓每個人都吃得健康科學,讓生物多樣性不被破壞,讓地球環境得以保護。良食峰會是良食基金的年度大會,良食基金是中國綠髮會旗下關注食物與可持續發展的公益基金。
  • 5項工作彰顯公益機構社會責任|中國綠髮會申報2020年度社會責任...
    現將2020年中國綠髮會重點事跡介紹如下:一、加強生態環境法制保障,用典型案例保障生態文明建設1.推動立法取得顯著成效中國綠髮會對《固體廢物汙染環境防治法》、《生物安全法》等法律修改提出建議,並被採納吸收;推動全國人大常委會出臺《關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》,促成全國人大修改《野生動物保護法》列入計劃等。2.
  • Do the right thing|綠會良食基金簡藝主任出席世界農場動物福利...
    關注中國綠髮會,訂閱綠色未來9月19日,備受全球關注和期待的2019第三屆世界農場動物福利大會在青島開幕,在第一天會議的尾聲,來自中國綠髮會良食基金簡藝主任、丹麥農業和食品委員會的Jens Munk Ebbesen、揚州大學動物科學與技術學院院長楊章平教授、北京首都農業集團有限公司副董事長王力剛
  • 公示:綠會擬撥付2019年度良食峰會經費
    關注中國綠髮會,訂閱綠色未來中國生物多樣性保護與綠色發展基金會委託光無量(北京)文化傳播有限公司組織2019良食峰會的宣傳籌備組織等工作,推動並傳播健康生活、綠色發展理念。公示期為5個工作日,公示期內如有任何異議,歡迎通過來電、來信等方式反映問題和意見。信函須在公示期內寄出,以郵戳為準。
  • 萬元求一字揭秘|綠會良食基金主辦2020新年食尚發布會
    1月5日下午,在結束了良食設計師們用植物性健康的食材在辛莊村志願者家庭進行比賽和良食大廚快閃午餐後,由綠會良食基金主辦的2020良食節(辛莊)在辛莊村南山藝術學園二樓劇場舉辦。國際慢食協會大中華區分會秘書長孫群先生、中國綠髮會秘書長周晉峰博士,以及來自國內各地的大廚、廚藝達人、導師,英國生態大師Justin Horne、聯合國可持續發展目標2倡導中心總監、《世界大廚宣言》Paul Newnham
  • 中國綠髮會2020「兩會」議/提案建議徵集匯總來了!呈請代表委員審閱
    關注中國綠髮會,訂閱綠色未來中國綠髮會至2019年底徵集2020年「兩會」建議起,截止日前共收到26份建議。其中包括7份關於生物多樣性保護、5份關於生態環境保護、5份關於限塑,減塑類、4份關於環境司法類、6份綠色發展領域的建議。
  • |綠會良食基金&耶魯...
    關注中國綠髮會,訂閱綠色未來4月23日上午,中國生物多樣性保護與綠色發展基金會(以下簡稱「綠會」)良食基金聯合耶魯大學餐飲事業部(Yale Hospitality,簡稱耶魯餐飲)組織舉辦了COVID-19疫情期間餐飲管理經驗線上分享會。
  • 「媽媽廚房」良食的味道|1月8日直播見證「2050食物系統遠見獎」
    中國綠髮會良食基金的公益項目《媽媽廚房到良食樞紐》(以下簡稱「媽媽廚房」)項目脫穎而出,成為全球十大、也是唯一來自東亞地區的決賽項目。2021年1月8日(周五)舉辦網絡會議,正式在中國區發布「遠見獎」之「頂級遠見者」獲獎名單,介紹食物系統轉型與該獎項所呈現的方案對於建設健康、可持續、良善和有韌性的社會的重大意義。
  • 荷蘭循環經濟研究所中國代表到訪綠會
    關注中國綠髮會,訂閱綠色未來中國綠髮會秘書長周晉峰博士曾指出,發展循環經濟是生態文明建設與國家經濟社會發展的一項重要戰略。生態文明時代強調「尊重自然、順應自然、保護自然」,重視資源節約及效用最大化,是對自然的尊重。
  • 周晉峰:良食改變地球,減緩氣候變化與生物多樣性危機
    關注中國綠髮會,訂閱綠色未來我們中國綠髮會下面有一個良食基金,英文是「good food」,顧名思義指好的食物。我們倡導的不是素食,而是倡導好的食物。但是好食物的核心是什麼呢?核心就是植物性飲食優先。這裡頭有幾個大的道理。
  • 中國綠髮會「減塑撿塑」工作組2019年度工作總結
    2019年已經進入尾聲,綠會「減塑撿塑」工作組對2019年綠會開展的「減塑撿塑」工作進行了總結:2019年1月16日,中國綠髮會2019年兩會提/議案建議會在北京召開,70多份建議稿中,有來自「減塑撿塑」工作組推動的多份提案建議。
  • 中國綠髮會自然教育學術委員會大力推進學前自然教育板塊工作
    自中國綠髮會創新性地與中國林學會攜手,共同發起了《共建中國自然教育地圖》項目以來,中國綠髮會自然教育學術委員會作為項目工作組就開始了大力的推動工作
  • 中國綠髮會「綠少」LOGO正式發布
    關注中國綠髮會,訂閱綠色未來今天,綠會全體人員工作會議上生成了幾個重要的成果,其中包括中國綠髮會「綠少」工作組正式發布LOGO。截止2020年8月底,中國綠髮會綠少基地已經在全國境內成立11個,它們分別是:華北環境前線綠少基地、白洋澱溼地自然科普綠少基地、寶泉嶺局直小學綠少基地、贛江源生態文明教育綠少基地、渝都環保藝創綠少基地、北戴河生態教育綠少基地、資興市生態教育綠少基地等。