油茶中幼林撫育管理應用技術
中國林業科學研究院亞熱帶林業研究所特聘研究員
中國林業產業聯合會木本油料分會專家組專家
馮紀福
目前全國油茶種植面規模大，畝數達6700萬畝，除了老油茶林3400多萬畝以外，其餘都是2008年至2019年新植造林。這部分油茶林均屬於中幼林，這3000多萬畝油茶，從理論上講，絕大部分都應進入了投產期和盛產期。但目前油茶種植基地現狀並不十分樂觀，基地荒漠化、品種不純、產量低、低效林顯現。油茶種植基地的扶育與管理的好壞與否是決定油茶能否豐產、穩產的關鍵所在。因此，油茶種植後，特別是對中幼林應及時扶育和管理，創造優越的環境條件，滿足油茶生長發育健康成長的要求，以保證油茶成活和早結實及持續穩產、豐產的關鍵措施，更為有力的調動油茶種植企業和種植戶的積極性。
現就我20年來在實踐中積累的油茶扶育管理的經驗供油茶種植業的朋友借鑑與參考。
一、目前油茶基地存在的問題
近十幾年來，新造油茶林（中幼林），目前存在以下主要問題：
（一）沒選好基地、立地條件。有的基地坡度大（大於30度以上），土壤結構為沙石土且土壤深度不到30公分；
（二）少數地區降雨量少，影響油茶造林成活率及後續長勢。（年降雨量低於700毫升）；
（三）種苗沒選好。不達標規格小苗、劣質苗，不是良種苗、沒有準確選擇適應本地栽植的品種，盲目栽植，形成了低效林的現狀；
（四）種植企業和種植戶對油茶種植沒有通盤規劃，特別是資金投入規劃，造成有錢種植，無資金扶育管理，造成基地荒漠化。
（五）就全國而言，缺乏一線（基層）實用茶油技術人員現場參與指導油茶種植。而頂尖科技人員大多數都忙於搞科研、接項目，無暇到一線基層做技術指導。
以上問題的存在導致了現狀實際產量與預期產量相差甚遠，必將挫傷部分油茶企業與油茶種植戶的積極性，更影響了全國油茶產業的健康發展。
二、油茶中幼林扶育與管理技術
（一）油茶幼林扶育管理
油茶幼林期包括幼林早期和始果期，加強幼林早期管理，主要是提高造林成活率，促進幼樹快速生長，培養良好的樹體結構。加強始果期間的管理，主要是促進樹體養分積累，為進入盛果期打基礎。其具體措施是：
1、油茶造林第一年12月份以前主要是滅蟲防病為主，防病治病為輔。幼林時期蟲害多於病害，主要蟲害是金龜子、毒天蛾、卷葉蟲等，若不及時消滅會極大影響幼樹生長；
2、次年1~3月份大部分亞熱帶地區可補植，熱帶及南亞熱帶地區可在頭年的9月份後進行補植。當年栽植的油茶樹在栽植後的8月份之前一般不得大面積除草，因為雜草可以降溫、遮陰，提高幼樹的成活率。9~12月份至次年4月可進行除草培蔸。實踐證明，油茶樹栽植後一般在當年的8月份之前，樹體根部（主、側根）沒有完全伸展，假活現象大量存在，必須有充分的水分和遮陰度來保證幼樹生長。
3、從幼樹栽植後的當年9~12月，應全面施一次基肥（有機肥、農家肥），但必須根據樹體大小及樹體長勢來決定施肥量。若種植面積大，12月份以前未完成施肥工作，可延遲到次年3月份。次年1~3月份可對油茶幼樹全面施一次葉面肥，以提高萌果坐果率，提高樹體養分，保證萌果有充足的養分，防止落果。同時，葉面肥還可以起到防凍、防病的作用。幼樹栽植後的第二年11月份至次年（第三年）可再次施一次基肥，本次施肥可酌情增加施肥量，同時要改變施肥位置，建議優先選擇使用有機肥裡面含有茶枯、茶餅的專用肥，以確保良好的樹體長勢。
4、幼樹栽植後的第三年11月份至次年3月份可實施修枝定幹，主要以定幹為主，此項工作可持續到第四年。幼樹修枝定幹、整形是為了保持良好的樹體造型，增加透光度和通風透氣，增加日照時數，減少病害發生，良好的健康樹體長勢，是穩產、高產的關鍵，同時也是便於採摘，便於基地順暢管理的有利條件。幼樹修剪應注重定幹、主副枝的培養和保留，樹形培養應依據品種而定，不能千篇一律。
5、為了提高茶油基地的利用率，適當降低造林後的成本，油茶栽植後可利用油茶的行距套種矮小的經濟作物，如各種豆類、花生、綠肥、中草藥和蔬菜等，但間種經濟作物必須注重以下幾個問題：一是立地條件差，土壤貧瘠，坡度大，路途遠的茶油基地不適合間種；二是間種作物不要重茬；三是油茶樹基本成林後形成了鬱閉度，對於株行距較小的油茶林就應停止作物間種。
（二）油茶成林管理
油茶幼林經過1~7年的精心管理，樹體長勢良好且旺盛，樹高一般應達到高度1.5米~2米，樹冠2米~2.5米，在適地選擇正確良種情況下掛果率為80%，適時應逐步進入盛果期，雖然豐收景象已全面呈現，這時更不應放鬆油茶林的管理，那麼就應按照成林管理技術措施認真進行管理。
1、技術主要管理要點：加強林地土、肥、水管理及病蟲害防治，保持良好的樹形，保持樹體內的透光度，常態性注重病害、蟲害的防治。確保穩產、高產態勢。增強油茶種植企業及種植戶的信心。
2、主要技術措施
1）深挖墾復的意義和原則
Ø 意義：深挖墾復可疏鬆土壤，提高土壤的通透度，提高肥力滲透度，涵養水分，減少病蟲害的發生，促進根系舒展生長。
Ø 原則：荒山宜深，熟山宜淺；平坡深，陡坡淺；大樹深，幼樹淺；樹冠外深，樹冠內淺。冬季墾復宜深，春季淺。一般挖20~25cm深為宜。
2）墾復措施
墾複方法根據立地條件，樹林年限來具體決定全墾、帶墾和穴懇。
3）科學施肥
Ø 一般每年1~2次；
Ø 每年1次施速效肥（油茶專用葉面肥、複合肥等），頭年11月至次年5月為宜，固體肥料以復混肥為主，每株施複合肥0.3~1千克；
Ø 隔年1次冬肥，11~12月份，施有機肥或農家肥，每株10千克或餅肥2kg/株;
葉面肥噴施，以油茶專用葉面肥為主或磷酸二氫鉀、尿素等為主，前提條件是必須選擇好天氣，晴天、陰天最佳，注重天氣預報施肥是關鍵。
4）合理修剪
Ø 修剪時間：一般在油茶採收後到春梢萌發前，修剪較好。歷年凍害嚴重的地區，則適宜早春進行修剪。
Ø 修剪步驟：先剪下部，後剪中上部；先修冠內，後修冠外；要求小空，內飽外滿，左右不重，枝葉繁茂，通風透光，增大結果體積。需要說明的是中齡樹在幼樹修枝定幹的基礎上再進行完美性修枝。
Ø 修剪要因地制宜，一般向陽宜輕剪，陰坡可酌情多剪；密林適當重剪，稀林輕剪；冠下適當重剪，中上部輕剪或不剪；幼林輕剪，中林適度修剪；
Ø 油茶在樹體內條件適宜時，具有內膛結果習性，但要注意在樹冠內多保留枝組以培養樹冠緊湊，樹形開張的豐產樹形。始終要控制好樹梢徒長，並及時剪除擾亂樹形的徒長枝、病蟲枝、重疊枝和枯枝等，始終保持整片基地樹體高矮、冠幅一致的態勢呈現的標準化油茶林；
5）引蜂授粉
一般在油茶的花期（每年10～12月份），可選擇合適的蜂群，在油茶林進行人工放蜂輔助授粉，在放蜂前後，應定期給蜜蜂餵食「解毒靈」或「油茶蜂樂」，目前社會上已有在油茶林多年進行馴化過的蜜蜂，已批量對外出售，請多關注這方面信息，慎重引進試驗。