在家每次蒸米飯都會蒸多，剩的有米飯吃不完就剩下了。下午有時候會將它炒炒再吃，但是炒米飯你真的會做嗎？做不好會很難吃，但如果做好了它是非常好吃的。
炒米飯做起來說難不難，但說簡單也不簡單，一旦做得不好就會非常的難吃。接下來我來告訴大家正確做法讓其非常好吃。
炒米飯
做法
家裡的剩米飯，先弄散，不要讓米飯黏在一起。
加醬油，鹽，雞粉放進碗裡，攪拌勻稱。
雞蛋打進另一個碗裡打散，放上油鍋，把雞蛋煎好。
把煎好的雞蛋倒進調好味的冷飯裡，攪拌勻稱。
鍋裡放油，（鍋裡放的油，要比平常炒菜時用的油少一些。），燒熱至6成熱，開小火。
把拌好的冷飯倒半碗進去鍋裡，煎一段時間。
翻面再煎一段時間，味道重點的可以煎多一會。關火起鍋
這時候在米飯裡加入孜然粉也可以是辣椒粉，番茄醬，甜辣醬也行。
在炒的時候不需要特殊的炒鍋，用我們炒菜時用的炒菜鍋就行。
炒米飯雖然是油炸的，但是吃起來一點不硬，脆脆的也非常熱，如果大家喜歡更脆的，可以多炒一會兒。
到這裡今天的分享就結束了，希望大家喜歡