美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能喜歡。開場白乏味沒有營養，真正的精彩是正文。一道美容養顏的佳品，喝一碗比貼10貼面膜效果還贊！
「薏米蓮子銀耳羹」既可以滋陰潤肺，又可以美白減肥，薏米提取物對於紫外線有吸收能力，因此薏米有防曬的功效，並且食用薏米，能夠消除色斑，減少暗沉，抑制黑色素在皮膚中的沉積，還可以減少皺紋抗衰老，使皮膚變得光滑，使皮膚不再粗糙，對於臉部的粉刺也有很好的緩解作用。蓮子尤其適用於體質虛弱、心慌、失眠多夢、遺精者，脾氣虛、慢性腹瀉之人，癌症病人及放療化療後，婦女脾腎虧虛的白帶過多者。平素大便乾結難解，或腹部脹滿之人忌食。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 ， 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力。
這是一道美容養顏的佳品，準備好原料，銀耳提前泡發，洗乾淨，去根，撕成小塊；紅棗、薏米和蓮子洗乾淨；枸杞子泡上準備好原料，銀耳提前泡發，洗乾淨，去根，撕成小塊；紅棗、薏米和蓮子洗乾淨；枸杞子泡上加上適量的水蓋上蓋子，扭到煮粥檔，20分鐘就可以了蓋上蓋子，就好了。
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