經濟日報-中國經濟網北京1月14日訊 2020年1月13日，家樂福中國食品安全、營養與健康中心顧問委員會第一次會議在北京成功舉辦。十位權威專家，齊聚北京，共商中心發展，交流食品安全與營養健康公益傳播經驗，同時見證了顧問委員會的正式成立。
會議現場，顧問委員會新任主席、家樂福中國副總裁、營運長張其喆為委員們頒發聘書。張其喆表示，隨著我國經濟發展和人民生活水平的提高，消費者的生活方式已悄然發生轉變，由追求吃飽、吃好到追求吃出健康，因此我們的食品安全工作也在不斷升級，從「食品安全」向「營養健康」進階。顧問委員會聚集了食品安全、營養健康、新聞傳播等領域的權威專家和學者，將為家樂福中國的品控管理工作提供政策指導、專業支撐，以滿足消費者對食品安全、營養與健康不斷增長的需求。
國家食品安全風險評估中心總顧問、中國工程院陳君石院士表示，家樂福中國以大賣場為平臺開展的食品安全與營養健康科普及傳播工作是零售行業內獨一無二的。未來可藉助線上平臺，在行業協會的支持下，面向更多的消費者提供靈活多樣的全方位科學傳播工作。
中國營養學會理事長、中國疾病預防控制中心營養與健康所楊月欣教授提到，家樂福非常重視消費者的營養健康，自全民營養周舉行之初，家樂福中國就參與其中，至今已走過五個年頭。作為一個零售企業，能長期堅持為消費者的營養健康服務，體現了一個企業的社會責任。2019年發布的《實施健康中國行動的意見》，正是結合當前消費者對營養健康的迫切要求。楊月欣表示，有國家層面的政策支持，相信將來家樂福在營養健康方面大有可為。
中國連鎖經營協會楚東副會長認為，家樂福中國與連鎖協會是長期合作夥伴，特別是在科普方面，有多年的合作經驗。家樂福中國在「好主婦公益科普」和「三減三健的公益科普」活動已經在行業成為典範，協會正在將家樂福的典型經驗在行業內推廣。
中國經濟網總裁王旭東在會議期間結合日常工作經驗分享了如何做好食品安全營養健康傳播的體會。他認為，黨的十九大提出，當前中國社會的矛盾主要是人民日益增長的美好生活需要與不平衡不充分的發展之間的矛盾。從事食品安全和營養健康傳播，應該直面這一矛盾，從這一最大的實際出發。他建議，食品安全和營養健康傳播工作首先要圍繞當前工作主線，服務國 家工作大局。其次，要區分不同地區、不同人群做好傳播工作。第三，要抓住時機、把握節奏、講究策略、注重效果。第四，要適應網際網路、分眾化傳播趨勢，主動做好新媒體傳播。第五，要以「萬物皆傳播」的理念為引領，把傳播內容嵌入各種場景中，讓受眾自然接受科學信息。
當天出席會議的成員還有：原中國農業科學院農業經濟與發展研究所研究員胡定寰，中國農業大學食品科學與營養工程學院、教育部長江學者特聘教授陳芳，中國人民大學食品安全治理協同創新中心研究員孟珊，中國經濟網食品頻道主編王城，中國食品工業協會總工程師李宇，以及國家動物健康與食品安全創新聯盟常務副秘書長孫忠超。
與會專家認為，中心應利用多方位、多形式的傳播途徑，整合線上線下資源，在蘇寧強大科技實力的依託下，更好地滿足消費者不斷升級的消費需求,為提升中國食品安全水平和健康中國建設做出積極貢獻。未來伴隨融合的更進一步深入，家樂福的發展未來可期！
來源：經濟日報-中國經濟網