1個南瓜,2勺麵粉,不用一滴水,做出最好吃的小零食,上桌秒搶光

2020-12-20 為愛下廚

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《南瓜小零食》

半個南瓜,中間切開去皮,先切片狀,再切成小丁狀。

鍋底倒入涼水,放入南瓜塊,隔水蒸熟。

南瓜趁熱倒入碗內,加入2勺白糖,用勺子按壓成泥。

打入1個雞蛋,用筷子攪拌均勻。

靜止1分鐘,倒入2克酵母(南瓜不燙手再加入酵母)

加入2勺麵粉,攪拌至黏稠狀,成吃力麵糊狀。

用一次性保鮮膜,發酵至1倍大小。

1根胡蘿蔔,洗淨切成片狀,再切成小丁狀,小蔥切成碎末。

1小時以後,去除保鮮膜,倒入胡蘿蔔,小蔥碎。

用勺子攪拌均勻,去除麵糊內的空氣。

準備一個保鮮袋,倒入麵糊,剪開1個小孔。

鍋底倒入食用油,燒至六成油溫,擠出麵糊,用筷子剪開。

南瓜條慢慢飄起,炸至兩面金黃,撈出控油即可。

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為愛下廚

好吃又簡單的《南瓜小零食》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

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