hello，我是小佳，今天小佳給大家分享的是南瓜球，有沒有很期待呢？進來的小夥伴可以給小佳點個關注哦
早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個較好的狀態，不吃早餐既對身體不好也會使得人更容易發胖。小編今天在這裡給大家推薦的一款早餐就是南瓜球。南瓜是款神奇的美食，小時候奶奶總是做各種花樣的南瓜美食給小編吃，不論是蒸著吃還是煮著吃，軟糯香甜，好吃又好看，特別的美味。今天小編推薦的做法不一樣了，就是用油炸。一起來挑戰！
外酥裡嫩，製作簡單，香噴噴的南瓜球，一上桌分分鐘搶光
南瓜球是一道由南瓜，白面，糯米麵等食材製成的食品，其口感軟糯香甜，尤其受小朋友的喜愛。前些天朋友送了兩個大南瓜給小編，小編一直放在廚房裡沒有動它，每次走進廚房，看見它靜靜的擺放在角落，就想著趕緊把它處理了，怕放久了壞掉，浪費好食材和朋友的心意，於是把它做成了南瓜球，一個接一個也吃不厭。恰逢小夥伴們來串門，一端出鍋就搶光了，大家都說太好吃了。家裡有小朋友的各位，趕緊學起來吧。
要做出外皮酥脆，內裡空心的南瓜球，晾涼也不塌陷的的秘訣就在於以下三點：一，和面時加入適量酵母粉，這樣能使麵團中充滿細小的氣孔，炸制時很容易成球狀，內裡空心。二，全程最小火，慢慢炸，避免油溫過高，表面炸焦了，中間還沒有熟，更不用說空心了。三，想外皮非常的酥脆的秘訣就是麵包糠，裹了麵包糠的南瓜球外皮酥脆掉渣，口感超棒。
【南瓜球的做法】
第一步：熟黑芝麻粉＋白糖＋紅糖混合均勻。南瓜泥加入白糖拌勺。加入糯米粉，揉捏成糯米糰，然後分成每個10克的劑子，按成小碗狀，中間放少許芝麻餡，收口捏緊，搓成圓球。
第二步：油燒到五成熱，放圓球小火炸至金黃，即可出鍋享用啦。
以上就是南瓜球的做法了，外酥裡嫩，製作簡單，香噴噴的南瓜球，一上桌分分鐘搶光。有一點一定特別注意哦，油炸過程全程開小火，不然很有可能就燒糊了影響口感。
看了小佳給大家分享製作南瓜球的方法，你了解了嗎？如果你對此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論哦，要是你覺得對你有幫助的話，不要忘了在下方給小佳點個讚，如果可以的話，關注、分享加收藏會給小佳更大的鼓勵。
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