番石榴，其實當初聽到這個名字的時候，小編真的以為是石榴，感覺即使是特色的石榴，但說破天也是石榴，沒想到它根本和石榴一點關係都沒有，這番石榴，尤其是紅心番石榴，切開之後，看上去就覺得十分誘人！這個水果的果肉是嬌嫩的粉紅色，口感滑膩香甜，深受人們的喜愛！
紅心番石榴俗稱芭樂或拔子，紅心番石榴為桃金孃科番石榴屬果樹，肉質非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，紅心番石榴的果實橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，平均單果重380克以上，最大的可達550克，含糖量為11.45%，更含有大量的鉀、鐵、胡蘿蔔素等，營養極其豐富。紅心番石榴，又叫紅粉佳人，果肉是嬌嫩的粉紅色，口感綿軟，果香會比普通的濃鬱，十分有名！
紅心番石榴的果實較白心番石榴圓且小些，成熟後果肉是紅色的，果肉口感比白心番石榴綿軟，果香相較白心番石榴更加濃鬱。紅心番石榴含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分。另外紅心番石榴的果肉內還含有果糖、蔗糖、胺基酸等營養成分。紅心番石榴含有很多微量元素，最適合老年人、高血壓、糖尿病的人食用。
紅心番石榴可增加食慾，促進兒童生長發育。番石榴營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多數十倍，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。早上吃一個番石榴可滿足體內器官所需要的物質，如葉酸、鈣質、鐵質、纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素A、B、C，這些營養物質對人體有很大的幫助，而一個番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路裡。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路裡少42%。
紅心番石榴因其香滑獨特、口感滑膩香甜、果香濃鬱，而深受人們的歡迎！小夥伴們，你是否懷念曾經那個初戀味道，嫩綠水潤的紅心番石榴，長相甜美可人，外脆裡軟形似小香梨，輕輕切開，果心像緋紅的笑臉映入眼帘，帶著熱帶的風情和濃情蜜意，直接食用就相當不錯的啊！紅心番石榴雖然好吃，但兒童及有便秘習慣或有內熱的人要謹慎進食，不可多吃；還有消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。