親愛的寶寶們，你們的小編回來了哦，今天小編給大家分享的是一份很簡單的早餐粥，相信很多寶寶都有早起不知道吃啥、做早飯太麻煩的困擾吧。今天給大家分享小編常吃的一種特別簡單的粥——青菜蝦皮粥。所需材料和步驟可都是非常簡單的哦！
我們所需材料有白米、青菜、蝦皮、鹽、雞精，熬製步驟和過程如下：
首先我們要準備水和白米，我們要用開水煮粥，一般情況下熬粥水和米的比例大概就是4:1，如果喜歡吃稀一點的粥我們可以用5:1的比例。在家熬粥我們可以用量杯去量一下，如果沒有量杯也可以用小碗或者杯子什麼的進行簡單的估計。為了不影響粥的口感，小編建議大家要一次性添加好水和米哦，不要在熬粥的過程中去加水或者加米。第一步，量好我們所需要的水加入鍋裡大火燒開，等水開加入量好的白米並不斷攪拌，直至白米在鍋中不斷翻滾。為了避免白米粘在鍋上，大家一定不能偷懶哦，記得加入白米後要攪拌至白米在鍋中不斷翻滾。等白米翻滾五分鐘後轉至中火熬製。（這時我們就可以打開鍋蓋一直熬製了，不需要一直去看著它，隔一會稍微攪拌一下就好了。）
接下來準備所需的青菜和蝦皮。青菜衝洗乾淨並切成一釐米的小段備用（溫馨提示：有老人和小孩食用的可以把青菜段再切小一點點哦）。
蝦皮用水衝泡後瀝水備用。在準備青菜和蝦皮的這段時間我們的粥也就差不多熬製成黏稠了。攪拌白粥看是否已經黏稠，如果不黏稠的可以再等幾分鐘，等白粥熬製粘稠後加入青菜和蝦皮進行攪拌熬製。加入青菜和蝦皮後還需要熬製5-10分鐘。對於趕時間的寶寶們來說就可以少熬製一會會，對於不著急的寶寶就耐心等待哦。畢竟熬粥關鍵還在於時間!!!對於蝦皮的選用就看大家的個人喜好了哦，小編一般會選用帶有鹹味的蝦皮，還有一種不帶味道的蝦皮。大家根據實際情況進行選擇就好，對於喜歡重口味的人來說小編還是極力推薦帶鹹味的蝦皮哦。
最後一步便是調味了啊。簡單品嘗後加入些許鹽巴和雞精並攪拌。然後呢，挑一個小碗碗，盛出我們香噴噴的青菜蝦皮粥就可以食用了哦。小編一般會選擇給粥上邊再放一些蝦皮和小段的蔥花。畢竟吃飯也需要儀式感啊!!!
對於今天的粥大家可能會覺得比較敷衍吧，但是小編要告訴大家做出來的味道還是很不錯的哦。而且對於這份青菜蝦皮粥來說還是有很多好處的哦，請聽小編給大家解釋一波。第一，這份粥品很省時間，在你熬製的過程中你可以去準備青菜和蝦皮，節省了很多的時間。第二，這份粥品熬製過程中青菜加入比較晚一些，粥裡也不會有很大的青草腥味。青菜放得晚一些既可以保存它的營養，也不會熬出它的草腥味。第三，這份粥品小編沒有去炒青菜和蝦皮，所以沒有食用油的加入，大家也不必擔心身體攝入過量的油分哦。
小編想告訴大家，要記得吃早飯哦，不管你有多忙，身體健康很重要!!!大家可以去試試小編分享的這份粥品，真的是既簡單又美味的呢！今天小編的分享到這裡也就結束了哦，期待下次跟大家的相見，也期待小編下次帶給大家的美食分享哦!!!愛你們的小編，瘋狂比心。