中華文化，歷史悠久，底蘊深厚，為揚傳統文化之正氣，顯盛京育人之風骨，2018年5月19日下午，瀋陽香格裡拉大酒店特邀香港米其林一星餐廳主廚，籌備「傳承中華文化，典藏盛京記憶」 定製版下午茶，暨瀋陽香格裡拉中華文化節。在致敬傳盛京歷史的基礎上，打造文化節歡樂氣氛，匠心締造了米其林主廚烹飪課、微信互動抽獎、香粽走秀等精彩活動，更有愛新覺羅·溥鋆親臨現場展示書法，讓賓客朋友們在下午茶的悠閒時光中，感知中華傳統文化的獨特魅力。
在浩瀚的歷史長河中，中國傳統文化展現出獨特的魅力，讓世界為之讚嘆，讓國人為之驕傲。「中華文化節」特別活動是瀋陽香格裡拉大酒店首個專門針對文化傳承與發揚的定製項目，是向「中華文化人物」的堅守與傳承致敬，通過這些人物向世界展現中華文化的魅力，講述他們默默守護中華文化自信的故事。在當前浮躁而喧囂的信息化社會，他們堅守和傳承，向世界展示中華文化的獨有的魅力，讓人無法忘記。
下午兩點，在古色古香的民樂相伴下，文化節正式開始，本次文化節特別邀請了擁有27年烹飪經驗，港島香格裡拉大酒店米其林一星餐廳夏宮的中餐行政總廚——梁汝景師傅，演繹粵菜的傳統以及不斷革新的精髓。此外，梁師傅還為沈城餮客，因地制宜，匠心獨運地製作了創意菜——米其林康平地瓜紅燒肉，讓沈成餮客足不出戶，體驗與眾不同的粵式風味。而其中原料康平地瓜是由瀋陽香格裡拉大酒店總經理張明光先生，親自去到遼寧省康平縣的貧困農村，探訪尋得的貧苦村裡的香甜地瓜。是的，今天所用的地瓜全部購自康平縣，由農戶們採摘，運輸而來。同時，香格裡拉也推出了康平紅薯禮盒 ，顆顆精挑細選，香甜可口，回味無窮，大家可以在夏宮輕鬆購買到，足不出戶就能品嘗健康美味。此外，主廚烹飪的這道創意菜，夏宮也將同步推出。
同時，瀋陽香格裡拉大酒店還攜手沈城歷史悠久的餐飲文化品牌推出獨一無二的盛京好味道禮盒，典藏盛京記憶。本次活動中，酒店特邀馳名中外的瀋陽特色餐飲品牌——老邊餃子的記憶傳承人，鄭春香女士，推出定製版老邊餃子的烹飪展示，使餮客在下午茶時光中，感受滿清文化，盡享盛京典藏美味。
此外，瀋陽香格裡拉大酒店還與老邊餃子攜手推出「五福臨門」及「雙喜臨門」兩款定製版手工餃子禮盒，口味醇香，為賓客呈獻純正的瀋陽味道，帶去家的溫暖，賓客不僅可以購買老邊餃子禮盒，還可以在夏宮享用熱騰騰香格裡拉定製版老邊餃子。
書法是中國特有的一種傳統文化藝術，始終伴隨著中國歷史與文明的發展進程。下午四點，瀋陽香格裡拉大酒店邀請到愛新覺羅博物院院長、非物質文化遺產滿族釀酒傳人，愛新覺羅·溥鋆，為到場賓客演繹為大家演繹書法，講解滿族釀酒文化。愛新覺羅·溥鋆先生始終堅信，心正則筆正，書法則文化，一手行雲流水的乾隆字，盡顯大家風範。同時，瀋陽香格裡拉大酒店與傳承三百餘年釀造歷史的愛新覺羅就業，定製香格裡拉愛新覺羅典藏佳釀，採用千年古井泉水精釀，醇馥幽鬱，大家可在夏宮禮品專檔購買，與親朋好友舉杯同品，盡享歡聚之樂。在紙墨書香中，賓客輕品香格裡拉定製版愛新覺羅酒，觥籌交錯、品酒賞字，感受中化傳統書畫的典韻之處。
敬畏過去，我們向守得初心的中華文化人物致敬，展望未來，我們也為心懷傳統文化的中華傳承者們們喝彩。赤子之心是三絕的葦編，也是窄窄的機票，這頭是萬卷書，那頭是萬裡路。這份一脈相承的責任感與使命感，是中華文化生生不息的根基。在未來，瀋陽香格裡拉大酒店在香格裡拉集團的帶領下，將繼續通過中華文化節活動，用實際行動弘揚和發展中華傳統文化，典藏盛京記憶，親身見證它們帶來的裨益。同時，將不斷改進和完善自身的企業社會責任項目，為改善社會整體環境做出貢獻。