雞肉菌菇煲
妹妹送給我一些東北幹蘑菇，我都叫不上名，聞著味道挺香。冰箱還有隻和田飛雞，就想著把這些蘑菇放一起來個亂燉真的是味道好極了
原料：雞、各種蘑菇、手擀粉、蔥、生薑、生抽、老抽、鹽、蒜。
做法步驟：
第1步、各樣幹蘑菇
第2步、蘑菇、香菇泡發洗淨。
第3步、和田飛雞剁半隻。
第4步、切肉
第5步、分解好的雞肉
第6步、熱鍋冷油，放入雞肉，加蔥、姜、蒜、料酒、生抽、老抽炒制
第7步、雞肉炒成半熟，移到砂鍋裡加水。
第8步、再放入各樣蘑菇，大火煮開。
第9步、雞肉菌菇燉至軟爛，放手擀粉，加適量鹽，再燜煮一會。
第10步、一鍋香噴噴的雞肉菌菇煲就完成啦
第11步、喜歡香油的，可以再滴幾滴香油出味。
小貼士：
手擀粉容易爛，最後放。喜歡粉條或粉皮的可以更換。
來自 美食天下 一粒沙微塵 的作品。