清洗後 浸泡後的小龍蝦腹部明顯比未浸泡的要鮮亮。(圖片來源:廣州日報)
小龍蝦上桌之前一般都會在特製的湯料中撈一撈。
市民在餐館享用小龍蝦(圖片來源:廣州日報)
近日,南京多家醫院陸續收治了20位因食用小龍蝦而入院的病人。這些患者均表現為肌肉酸痛難忍,診斷為肌紅蛋白超標導致肌肉溶解。儘管截至昨日致病元兇仍未查明,但清洗小龍蝦的「洗蝦粉」嫌疑最大。
廣州市場小龍蝦銷量大嗎?有菜館在賣小龍蝦?他們是用什麼來清洗小龍蝦的?洗蝦粉又是何方神聖呢?……帶著種種問題,記者昨天展開調查。
市場:
難覓小龍蝦蹤影
昨日,記者走訪黃沙水產市場和五湖四海水產市場,均未找到小龍蝦的蹤影。黃沙水產市場的負責人告訴記者,經營小龍蝦利潤不高,而且需求量也不大,所以很少商家願意做。
記者又走訪了幾家肉菜市場和超市,也難覓小龍蝦蹤影。
(責任編輯:劉朋)