番茄燜飯，只用電飯煲就能做好的美食，你要不要試試
一日三餐，頓頓都不能少，但是有的時候會湊合吃，特別是在夏天，能在夏天給你進廚房好好做飯呢，除了父母，就是你的愛人，否則本來就很熱的夏天，誰會在廚房待一個多小時做法，而且通常做完飯都要出一身汗，接著就要去洗澡了，特別是三伏天，真的是太熱，若是真的不想叫外賣的話，就只能做一些比較簡單的飯菜，那麼有沒有什麼飯菜是比簡單好做，而且味道好，營養又豐富呢？這個還真的有，那就是用電飯煲燜飯，夏天很流行燜飯，因為做法簡單，花費時間少，味道還很不錯。
我最早接觸電飯煲燜飯的時候，還是當時在端午節，我媽媽用電飯煲做粽子，味道非常的好，然後我就受到了啟發，開始嘗試用電飯煲悶米飯，若只是用電飯煲燜米飯的話，只需要掌握水量的多少就可以了，但是如果連袋蔬菜和肉是一一起燜熟的話，就是稍微有點難度，因為這個時候身上就不是特別好把握，水少的話就非常敢不好吃，米和食材都很硬。若是不小心把水放多的話，悶出來的飯就像水放少了的粥，說米飯吧，比較軟，說稀粥吧，比較硬，比較尷尬。
後來經過多次的嘗試，慢慢的總結了一些經驗，現在做米飯，對水的掌握已經非常的熟練了，用電飯煲燜米飯，需要注意食材的搭配，然後根據食材搭配來決定水量的多少，比如說你放的食材多屬於含水量比較大的，那麼你蒸米飯的時候水要放少，比如胡蘿芹菜等。如果你蒸米飯的時候，放的食材都是乾菜的話，你就要稍微多放多點水，因為蔬菜會吸水，比如香菇丁，或者臘肉塊。我給大家的一個小建議是，水稍微少放一點，上面放一個番茄，番茄用刀切成四瓣，放在中間，這樣的好處就是利用番茄裡面的水分燜米飯，味道更好，還有就是萬一水方少了，番茄裡面的汁會代替水分，攪拌一下一起吃掉。
下面我把具體做法給大家說一下，手續按照正常的程序，把米飯和水放在電飯煲裡面，下面根據你自己的愛好，把各種食材切成小塊，整齊的擺放在米飯上面，具體食材可以自由搭配，最好是葷素搭配，乾菜和生鮮蔬菜搭配一起，這樣水分就自由中和了，如果有耐心的話，可以把食材的顏色也選擇一下，紅的黃的綠的，搭配一起、最後燜熟以後攪拌均勻，五顏六色的比較有食慾。把米飯和蔬菜都放好以後，用鹽和醬油蠔油以及你自己喜歡的佐料調配一下，再加一點油，一起倒入電飯煲內。然後按燜飯按鈕，等待燜熟了一會就可以吃了。
以上就是電飯煲燜飯的過程步驟，看著說了這麼多，其實不複雜，而且非常簡單，十幾分鐘就可以搞定，然後就可以走出廚房等待飯熟吃飯了，味道還特別好，如果顏色搭配更好的話，就更有食慾了。有興趣的話，可以回去試試做一下。