早餐來碗美味疙瘩湯,暖胃又暖身,做法非常的簡單

2020-12-20 朵朵不點

今天來分享一個珍珠疙瘩湯的做法，保證做出來粒粒分明個個圓溜溜的，一分鐘都可以五千個方法非常簡單

先來準備點配菜三個西紅柿頂部打上十字花刀，放入一個大一點的碗中，倒入剛燒開的熱水浸泡三分鐘，記得準備一把洗乾淨的菠菜切去根部，再把菠菜切成小段裝入盤中備用，準備一小把金針菇也切成小段裝盤備用，現在西紅柿也燙好了給它剝去外皮去蒂切成小塊切完裝入碗中備用，再準備一把提前泡好的黑木耳切成細絲裝入碗中備用準備一個礦泉水瓶子用針在瓶蓋上戳幾個小洞然後在瓶裡面灌上清水蓋上蓋子就可以了

準備一個大盤子裡面倒入200克麵粉。一邊搖晃麵粉一邊加入清水，在搖的過程中力度要快速平穩均勻，在不停搖晃當中麵粉已經全部變成麵疙瘩啦，用這種方法做出來的麵疙瘩是不是非常的簡單快速

接著我們在鍋裡倒入食用油，油熱之後放入一把蝦皮炒香再把西紅柿倒進來，快速翻炒均勻加入一勺鹽翻炒出汁，再倒入適量的清水蓋上蓋子把水煮沸，趁這個時間在碗裡打入倆個雞蛋攪拌均勻

這是水煮開了放入切好的黑木耳和金針菇煮一分鐘，再把麵疙瘩倒進來快速的給它翻炒均勻，防止它粘在一起，加入少許的鹽一勺生抽最後再加入一勺雞精調味攪拌均勻，再倒入雞蛋液等雞蛋液定型之後給它翻動一下

最後再加入一把青菜給它翻拌均勻，出鍋前淋入一勺香油攪拌均勻，美味的疙瘩湯就做好了，天冷的時候來上一碗熱氣騰騰的疙瘩湯暖心又暖胃，哇聞著真的是太香了，看著就非常的有食慾，裡面加了雞蛋西紅柿菠菜黑木耳營養非常的豐富家人都愛喝

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