【一位從業50年的糧油老司機10句忠告：糧油生意如何幹（句句在理）】
【公眾號】農業行業觀察2017-05-05 15:33:36
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糧油生意難做，但還是有方法的。只要用心做，就有機會把事情做成。當然，也不要忽視學習的重要性。這裡有一位從業50年的糧油老司機10句忠告：糧油生意如何幹（句句在理）
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老陳，今年65歲，15歲開始跟著父親乾糧油生意。現在老陳已經在市裡開了8個分店1個糧油加工廠，其中糧油店主要經營大米、玉米、大豆、菜油、雜糧等30多個糧油品種，糧油加工廠除了加工自己的糧油產品外，還幫助當地的糧油企業代加工。
雖然，年入百萬，但老陳說起自己創業的故事顯得很無奈，以下就是老陳用50年的糧油從業經驗總結出的教訓、心得。
1、誠信經營：謹記無誠信不經營
糧油關乎民生，也關係老百姓的生命。只要老老實實做經營、對得起良心，一切回報用戶都會給你的。
老陳建議，糧油店和糧油企業必須要把誠信放在首位，一定要有良心。尤其是在糧油產品上，比如過期的大米、腐爛的大豆、變質的菜油等都不要去做，要做對得起老百姓生命的產品。
畢竟，糧油店都是開在社區邊，一旦出現事故，就會砸掉自己的牌子、生意就沒有辦法做了。
2、多產品經營：確保整體盈利 避免利薄窘況
利薄是糧油店的一個現狀，有些產品的利潤只有幾分錢。但糧油產品是剛需，需求量特別大。
老陳建議，糧油店和糧油企業必須要進行多產品經營，不能靠賣一款產品，這樣會虧死。老陳的糧油店經營著大米、玉米、大豆、菜油、雜糧等30多個糧油品種，只要品類齊全了，利潤才能上來。
3、選址很重要：選址不對 累死牛
糧油是民生產品，因此選址一定要選在生活區，生活區人流量大、便利、方便客戶選購。
老陳建議，每一家店開在小區裡或者小區門口，拉近與用戶的距離，方便客戶購買與選擇。
4、了解用戶需求：用戶需求才是糧油生意出路
不要說店小就不要研究用戶，店小更要用心研究用戶，了解用戶喜好、擔心。
老陳建議，糧油店的老闆一定讓自己站起來做生意，而不是坐在那裡。你必須與進店的每一個人嘮嗑、交流。通過談話中，了解用戶喜歡什麼產品，對哪些產品關心。之後，結合用戶需求採購相關的產品。
比如，在高端小區，用戶對高端大米和食用油比較看重，因此老陳從日本進口大米、從澳洲進口食用油。老陳發現，高端的產品雖然價格貴，但有品質的產品很受周邊居民的歡迎。
5、定價合理：不同產品 不同定價
糧油店如何與超市競爭，除了方便、品種就是價格。因此，作為糧油店在價格上必須要優勢，同時在定價上要分出高、中、低三個款式，滿足不同用戶的需求。
老陳建議，糧油店都是小本經營，在價格上確有優勢，但不要打價格戰，打價格戰受害的依然是用戶。因此，糧油產品定價必須要根據產品和需求來定價，並且定不同的價格。
6、關注糧油店環境：陳列、裝修 衛生一個都不能少
糧油店是關係吃、健康、安全等問題。因此，糧油店在環境衛生、裝修、陳列上下苦工。做到陳列有序、環境衛生、裝修舒適。亂糟糟的糧油店想要賣出高價肯定很難。
老陳建議，他經營每一個糧油店都是統一裝修、統一陳列。還給每家店制定了環境衛生標準、包括店員的儀表儀態。要讓用戶進店舒服，並且對產品有信心。這些都是經過可靠的口碑宣傳，口碑上來了，自然而然也賣出高價了。
7、減少進貨資金鍊帶來的壓力
經營糧油店除了房租、員工成本、水電費之外，75%錢主要用於進貨上。如果現金流不大的話，進貨的資金壓力會比較大。因此，要避免進貨、囤貨等帶來的壓力，儘快把錢變現。
老陳的建議，糧油價格波動最大，如果你囤貨太多，萬一受糧油價格影響，產品的價格自然而然就要跌。因此，在囤貨上最好與廠家籤訂價格協議。同時，如果自己倉庫大的話就可以囤一些價格低的產品，待到漲價時再出手。但，自己一定要對這些價格有合理預測與評估。
8、經營策略：改變經營時間
糧油是生活品，與蔬菜、肉類等都是用戶經常購買的。因此在經營這一塊除了便民之外，糧油經營者還要有一些便民的經營策略。
現在大型的連鎖超市已經將市場爭奪的很厲害啦，在夾縫中生存的唯一標準就是比他們更便利。在他們不營業的時候下工夫。比如：經營時間上靈活、網上送貨、電話送貨等。
老陳的建議：老陳的每一個店都是早上6店開店，晚上11點關門。通過改變經營店的時間來方便客戶購買與選擇。如果周邊的居民有特需品，還可以打電話，隨時送貨上面。
9、增值服務：吸引客戶、留住客戶
服務，這個詞永遠不會褪色。糧油經營者必須要把服務、尤其是增值服務做足。比如，送貨與代購。通過提供增值服務吸引或留住客戶下一次購買和到店。
老陳建議：我們每個店都設有免費送貨服務。只要客戶在店裡購買了糧油產品，我們都會儘快幫助客戶送貨。而且這送貨的服務是免費。其實，這也是做口碑，打品牌。
10、糧油信息價值萬金：無經驗者慎入糧油行業
其實，糧油是一個信息行業，每一個有價值的信息都會讓你暴富。比如，糧油市場、糧油價格、糧油知識等等都是糧油人必須具備的。如果在糧油知識上不足，有可能會做虧本的買賣。
最後，老陳送給糧油創業者、經營者一句話：膽小者慎入、無經驗者慎入、沉不住氣者慎入！
的確，糧油生意難做，但還是有方法的。只要用心做，就有機會把事情做成。當然，也不要忽視學習的重要性。
（糧多多董事長：王玉寶）
農業行業觀察、農俠會2017年5月4日19:30（今天晚上）邀請了天使投資人、中國農產品電子商務聯盟副會長、糧多多董事長王玉寶先生做客分享，與糧油經營者、創業者深入溝通與交流。
報名聽課手機（微信）：13161503292 （備註：姓名 公司 電話）
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