俗話說，酒逢知己飲，詩向會人吟。就是說喝酒不僅要靠酒量，還要看心情。遇到多年未見的好友，「座上客常滿，杯中酒不空」，不會喝酒也要開懷暢飲；遇到無法排解的煩心事，「舉杯澆愁愁更愁」，即使有山珍海味，三杯下肚就醉話連篇。
李白喜歡喝酒，「三杯通大道，一鬥合自然」， 詩仙酒入豪腸，七分釀成了月光，三分嘯成了劍氣，繡口一吐就是半個盛唐。蘇軾喜歡喝酒，酒量不大卻喝酒上癮。他舉杯邀明月，再舉杯戲花枝，「持杯月下花前醉，休問榮枯事，此歡能有幾人知，對酒逢花不飲，待何時？」
詩聖杜甫也是嗜酒如命，高興時「白日放歌須縱酒」，落魄時「潦倒新停濁酒杯」。有一回老杜一個人很悶酒，還寫下了一首很特別的飲酒詩。
獨酌 唐代：杜甫
步屨深林晚，開樽獨酌遲。
仰蜂黏落絮，行蟻上枯梨。
薄劣慚真隱，幽偏得自怡。
本無軒冕意，不是傲當時。
注釋：
1、屨：讀jù，古代指用麻、葛等做成的鞋。樽：指古代的盛酒器具。
2、怡：和悅的樣子。軒冕：原指古時大夫以上官員的車乘和冕服，後引申為官位爵祿，泛指為官。
譯文：
從林中散步回來，天色已經有些晚了。打開酒樽的時刻，也比往日要遲一些。抬頭看見一隻粘在落絮中的蜜蜂，還有一隻在枯梨上行走的螞蟻。我才劣見棄，非同真隱，但對此幽勝，聊以自怡。年輕時本來就沒有上進做官的意思，自己骨子裡更喜歡這種幽居的普通生活。
這首詩是杜甫晚年居住在草堂時所寫，當時他的生活很艱難，除了自己謀點生活，就要靠親朋接濟，經常往來嗟於食。但是老杜內心還是很鎮定自若，沒有因為生活的各種困難而洩氣。而且人到晚年，經過了很多風雨，度過了很多劫難，很多事情都開始看的比較透徹，內心也變得豁達。
這首詩前面四句描寫獨酌之景，後面四句抒發獨酌之情。從第二句來看，喝酒已經成為老杜的一種習慣，每天去林中散步，然後回家喝酒，這一次時間稍晚，卻有新的發現。也許是百無聊賴，也許是老頑童的心理，閒散的老杜邊走邊看，於是就發現了 「仰蜂黏落絮，行蟻上枯梨」這樣別人不以為然的景象。
我們可以想像，老杜悠閒地觀察它們，臉上一定是充滿了慈祥，內心也一定非常安定。也許他早已把自己當成一隻螞蟻，也可能將自己理解成一隻陷入落絮的蜜蜂，或者正享受天人合一的樂趣。所以老杜沒有悲哀，也沒有嘆氣，反而有些忘情。
暮色將至之時，光影幽微，獨酌之前開啟酒樽的動作，顯得那樣的安靜和沉默。再加上仰蜂、落絮，行蟻、枯梨這四個意象都是如此地安靜和平淡，但是老杜一點也不覺得沉重。
詩詞是內心的投射，也是情感的沉澱，說明此時的杜甫早已擺脫了世俗的糾纏，也早已從過去的憂愁和上進心理中抽身退出，於是才覺得怡然自樂，以及「本無軒冕意，不是傲當時」。老杜獨酌狂飲，一個人喝酒卻並不覺得鬱悶。醉吧！醉了就回到了夢裡的故鄉。