最近肚子裡油水較少,特別想吃肉,在網上找了一家自助烤肉前去探店,期待著大口吃肉的快感。
烤肉店自助118元一位,另外每桌需要加8元的開爐費,這個開爐費讓我略感不爽,既然是自助你就按位收就是了,還「巧立名目」增加收費。
118元的價位只能點基本的菜單,增加30元可以升級,點一些略貴的食材,我對比了下,基本118元的食材都能夠滿足我的要求了,而且30元的升級食材也沒有多大吸引力,果斷拒絕升級。
開單前,服務員告訴我們消費時間是100分鐘,超過75分鐘就不能點餐。雖然吃個自助餐有這麼多約束,心裡是略微不爽的,但想著這時間也足夠了,再多時間也只是消磨,也就沒往心裡去,實際上也確實如此,時間上剛剛好,多了也是多餘。
菜單裡有牛肉、豬肉、雞肉、魷魚、蟹棒、扇貝和蔬菜、飲料等,牛肉細分牛肉粒、牛扒、醃製牛肉、牛肋排、牛舌、肥牛等,豬肉有細分豬五花肉、豬頸肉、醃豬肉、裡脊肉等,雞肉分雞腿肉、雞翅等,素菜有金針菇、蘑菇、生菜等,飲料有包裝的加多寶、可樂、雪碧等,飲料品種不算多。
這家烤肉是韓式的,坐下就先給你一些泡菜、海草、小青瓜等前菜,味道一般般,而且比其他的韓式烤肉少了很多前菜品種。醬料是辣椒麵、韓國大醬和烤肉醬油,我比較喜歡這個韓國大醬,鹹淡適中,帶有濃濃的豆醬味,特別能給肉提味。
烤肉店用的是電烤爐,一開始的時候溫度沒上來,烤肉有點慢,大概過了5,6分鐘溫度上來了,烤肉的速度才跟上。
除了黑豬腸、雞腿肉幾個不是很喜歡的肉沒點,我把菜單上10幾個能點的肉都點了一遍,大部分要2份,少部分要1份,蔬菜要了一份泡菜、金針菇、香菇片和一份包肉生菜,可以卷肉吃。
第一輪的時候,戰鬥力極強,來多少消滅多少,大概吃了一盤烤肉後發現,吃的沒有烤的快了,戰鬥力稍微下降,趕緊調整策略,放烤肉的速度和數量稍微控制了一下,和自己吞咽的速度匹配起來,否則烤好的食材要麼變涼,要麼烤過火了!
大家看看我們的戰鬥力,前後總共上來了4盤子肉,對著菜單的時候總能清楚點了什麼肉,擺到盤子裡就傻傻分不清了。
總體來說,這家烤肉的食材還是比較新鮮的,品質還是不錯,這點比較難能可貴。肉類裡,我最喜歡的當屬豬頸肉、牛舌和牛肋排。豬頸肉脂肪豐富,烤完直冒油,吃起來有點像吃豬油渣的香氣;牛舌主要是口感很嫩,牛肉的香味十足;牛肋排烤完肉嫩多汁,吃完唇齒有餘香的感覺,這3種食材是我比較滿意的。
最不滿意的沒有。其他的都是一般般的,不建議大家點太多,比如魷魚是冰泡的,吃不出鮮甜的味道,還有豬裡脊、牛扒等,肉太瘦缺少一點脂肪,烤完很乾,吃起來很柴,牙口不好的話,很容易塞牙縫。
回過來,我們聊聊店裡的環境。屬於那種連鎖店,店面不大,看得出,是有請設計師設計過的裝修風格,但不算那種高大上的環境,大家可以看看下面的圖片。座位都是卡座,適合4-6人坐,多了就比較擁擠,4個人坐最合適。坐在裡面燒烤,抽風還可以,基本不會感到烏煙瘴氣,但吃完烤肉,一身的油煙味這是在所難免的了!
整體來說,118元一位的自助烤肉算是對得起這個價位,我還是比較滿意的。吃完這段自助餐,滿足了我吃肉的欲望,滿肚子都吃進去不少肥美的大肉,但是吃完也確實讓我有種一周內都不想再吃肉的感覺。