宅家不出門，用麵粉和牛奶做這早餐，金黃酥脆，一次就能成功，由於疫情的影響，還是老老實實地宅在家裡，作為普通人面對疫情幫不上，最起碼別添亂啊。所以不出門不聚會不串門，就是對國家最大的貢獻。
宅家十幾天了，現在最饞的就是：油條！油條豆漿是最經典的早餐，百吃不厭，現在外面都安安靜靜的，想吃油條還真是一件難事，所以還是老老實實自己在家做吧！其實自己在家做油條，說簡單很簡單，說難又很難。曾經我自己多次做過油條，多次失敗，就是很硬的那一種。經過反覆實驗，這配方的成功率非常高，而且自己炸的油條，裡面加了牛奶，做出來的成品非常香，也很酥脆和筋道。下面咱們就一起來看看具體的做法吧！
奶香小油條
所需材料：普通麵粉200克，雞蛋1個，純牛奶90克，酵母3克，泡打粉1克，鹽1克，食用油（炸油條）適量
製作過程：1、先用雞蛋、純牛奶加入麵包機的桶中，加入普通麵粉、鹽、泡打粉、酵母，啟動揉面程序
2、揉成光滑的麵團，再取出揉圓放在溫暖處發酵至兩倍大左右，或者放入冰箱冷藏一夜
3、取出不用揉，直接在案板上撒上乾粉，再放入麵團直接擀成長方形，再用刀切成約2釐米寬的長條
4、取兩條麵團疊在一起，用一根筷子放在麵團中間，壓出印記，壓好一面再翻另一面也壓出印記，兩面都要有壓出的印記
5、再將麵團切成小段，大約手指長即可，再將兩頭捏一下，如圖所示
6、鍋中倒入適量的食用油，待油溫燒至7-8成熱時，放入油條生胚，中小火炸至兩面金黃色即可，期間記得多翻面
一道美味的奶香小油條就做好了，金黃香脆，好吃易做，你也趕緊做起來吧！
今天的分享就到這裡了，你喜歡這道奶香小油條嗎？對於油條你還有什麼好做法嗎？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們，歡迎點讚、收藏、評論和轉發，你的一點一評一轉是對我最大的支持和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我！關注茹絮的美食生活，小編每天都會給大家帶來不一樣的美食，讓你不再為吃什麼而煩惱。