原創 胃口很小的 四象工作室
「100個小籠包挑戰」「爆個香辣墨魚頭，老鐵點個666」…
本應該展示食物之美的吃播，卻漸漸變成了「大胃王」和「鐵齒銅牙」們表演誰吃得更快更多，陷入「以食量博流量」的怪圈。
那麼，「大胃王」一餐攝入的熱量到底是普通人的多少倍？靠吃真的能月入百萬嗎？吃播為何會由一個小眾圈子演變成全球流行文化，又為何會走向假吃、催吐、剪輯的虛假套路呢？
讓我們通過數據與調查，走近吃播行業背後的秘密。
文 | Paella 圖 | 四象設計部
1「吃播」(Mukbang)起源於韓國，從出現至今僅有不到6年的時間。2014年，普通韓國上班族白領樸舒妍，作為本土AfreecaTV的一名主播，首次在直播頻道中展示了自己吃飯的過程，發現粉絲反響意外熱烈，便堅持做了下來。
因吃播得到的關注越來越多後，她便辭去工作，專注做起這項事業。不過當時的她並沒有想到，自己一時興起做起的「吃播」會變成風靡全球的文化現象。
2015年，僅僅一年過去，AfreecaTV就新增3000多名類似的吃播頻道。這股「吃播旋風」迅速席捲世界各個角落，第一批全球知名的吃播網紅，在Youtube上誕生。
現在提起國內的吃播，我們第一時間想到的都是「大胃王」、「獵奇」，那麼國外的吃播也是如此嗎？
韓國的研究人員翻閱了Youtube上5952個吃播視頻，統計它們所展示的進食過程和食物特質，發現同樣存在一些並不健康的飲食導向。
可以看出，大部分吃播視頻只是展示「吃」而並沒有料理的過程，並且80%以上都有過度進食的現象存在。這說明「大胃王」吸引觀眾是全世界的普遍現象。
在吃播所選擇的食物上，有15.7%的吃播中包含快餐（如KFC，漢堡王），18.4%包含方便食品（如泡麵、速凍食品），算是不小的比例。
但與國內「暴風吸入」以吃飯速度標新立異的誇張吃播不同，Youtube上的吃播雖然攝入熱量大，但是進食速度並非很快。國內流行吃極辣和刺激性食物吸引觀眾刷666的視頻，在Youtube上也比較少見。
2看著吃播視頻桌上堆著一個個比臉盆還大的盤子，漢堡炸雞堆積成山時，你是否好奇「大胃王」視頻博主到底一餐攝入熱量是普通人的多少倍？
經過四象的估算，這些「大胃王」一餐幾千大卡可以說是家常便飯，上萬大卡也不罕見，隨便來點飯後甜點都頂別人一天的攝入熱量。
在四象所觀察到的一些吃播「頂流」視頻中，幾乎每個都擁有驚人的食量，最誇張的博主「鱷梨小哥」和朋友一起足足吃了100包泡麵。按理來說，常年攝入卡路裡嚴重超標，身體肯定要出問題，那麼吃播頻道如何在保持高頻率更新的情況下還不吃出毛病？這就不得不提到央視所曝光的「假吃催吐」套路了。
其實這個套路在國外吃播界也並不是秘密：圖裡的姑娘前一秒還在嚼著手中的雞腿，轉身就會把嘴裡的食物吐掉，然後再吃下一口，經過剪輯後，視頻中呈現的內容就會是一個瘦小的女生吃完了整整一大桌子炸雞的效果。
吃播視頻「假吃」套路（來源：福桃九分飽）
為了營造更真實的吃播效果，不少人也會吃下食物後催吐。網友曾發現不少吃播博主手指上有催吐時摳喉嚨的傷疤，臉色越來越差，聲音也變得越來越啞......這種方式不僅浪費了糧食，長期以往還對自己的身體造成巨大傷害。
在全球8億人還處於飢餓狀態的今天，為了取悅觀眾而故意浪費食物，頗有種「朱門酒肉臭，路有凍死骨」的意味，令人心寒。
3為何吃播的發展變得越來越不健康，卻仍然有源源不斷地人投入這個行業？因為吃播有著非常龐大的觀眾市場。Youtube上的頭部吃播頻道訂閱數至少有900萬以上，播放量最多的視頻可達上億次。
由於有巨大的商業利益可圖，國外誕生了許多「吃播網紅孵化器」，配備專業的拍攝環境和道具，將吃播做成「流水線」式的產品。
吃播視頻拍攝現場（來源：全媒派）
把原本很日常的吃飯視頻搞出了拍大片的氣勢，想必做吃播應該收入不菲。根據視頻網站流量統計工具SocialBlade的估算，我們可以大致得出一些頭部吃播「頂流」們僅播放量帶來的可觀收入。
吃播收入高並不是國外獨有的現象。根據廣告傳媒公司數據，國內一些知名吃播博主比如密子君、浪胃仙，單條廣告的報價就可以達到10萬以上。
關於為什麼人們會喜歡看「吃播」，其實在1977年，美國政論家亞歷山大 · 科伯恩，就提出「美食色情片」（Foodporn）的概念，「食色性也」的人類骨子裡對美食的熱愛是始終如一的。
為什麼人們愛看別人吃東西，那就要說到「吃飯」本身的意義所在。在韓國乃至東亞圈，外出用餐是一種社交活動。即便沒人與自己一起吃飯，他們仍然渴望在用餐時社交，而看吃播則是自己在家吃飯時能夠陪伴自己用餐，同時還能與主播進行互動，滿足社交需求的選擇。
另外，對於許多自己想吃卻吃不到的東西，或者在減肥期間不能吃的東西，看別人吃也能達到「望梅止渴」的心理滿足。
4「吃播」商業化並無可指責，但為了博取流量，搞虛假吃播、浪費糧食的行為卻令人不齒。大胃王吃播中所宣揚的過度飲食，對人體本身更是危害重重。
暴飲暴食不僅會造成肥胖並帶來一系列併發症、腸胃病等，甚至還會讓大腦變遲鈍，增加老年痴呆的概率！
前有美籍華裔「大胃王」冠軍突然去世，後有國內吃播博主直播時腦幹出血猝死。做「大胃王」吸引關注的同時也在消耗自己的健康，並且影響著觀眾的飲食消費觀念。
當吃播變得越來越專業， 配備高級攝像機和麥克風，加上各種剪輯，漸漸被包裝得很「華麗」，我們卻開始懷念起了吃播最初時的樸素味道。
有時候我們想看的不是虛假的套路、臺本，不是毫無感情、浪費糧食、被流量裹挾的狂吃機器。而是度過疲憊一天回到家時，通過屏幕看到他人飽滿的食慾，好像自己也感受到了享用食物的愉快心情。
在金錢和流量的誘惑下迷失了方向的吃播，還能否找回初心？
原標題：《一頓吃100包方便麵 吃播如何用命月入百萬？》
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