牛軋糖餅乾是2019-2020年的網紅中的網紅，也是私房小夥伴量大利潤高的一款高產成品。很多的私房真的因為它賺得盆滿缽滿的哦！真麼誇張的說，單純這款餅乾有的小夥伴可以一天賺上幾百上千的，因為這款是真的製作簡單，又美味，特別的受小朋友歡迎的小零食。
怎麼會成為網紅？我想應該是它的口感。鹹鹹的蔬菜蘇打餅乾，加上酸酸甜甜的蔓越莓，再加上甜甜的牛軋糖，口感層次豐富。還有它的拉絲，小朋友一邊玩一邊吃，這應該就是它能紅這麼久的原因吧！而受到私房小夥伴的推崇的，就應該是它製作非常的簡單，可以量產，耗時又短。
蔓越莓牛軋糖蔬菜餅乾
材料：
棉花糖：200克； 無鹽黃油：75克； 全脂奶粉：60克
蔓越莓：2000克； 蘇打餅乾：60塊左右
做法：
1. 準備所有蔓越莓牛軋糖餅乾的材料。
2. 蔓越莓用乾淨的剪刀剪成小塊。
3. 黃油放入不粘鍋內，全程小火。
4. 黃油全部融化。
5. 倒入棉花糖，攪拌至棉花糖融化至八成。
6. 關火，倒入奶粉，翻拌至奶粉混合均勻。
7. 加入蔓越莓幹碎，拌勻。
8. 帶上一次性手套，輕輕捏取一小份蔓越莓牛軋糖，放在一塊蘇打餅乾中間。
9. 迅速蓋上另一塊蘇打餅乾，輕輕壓一下。
10. 網紅餅乾原來做起來這麼簡單呀！
這個方子的黃油量會比平時的一些方子要大一點，所以就算是冬天，牛軋糖也不會變硬。就算是隔天拉絲效果都還是很好的哦！我用的是臺灣的一款鹹的蔬菜蘇打餅乾，建議最好用鹹餅乾，這樣做出來的口感會更好，層次會更豐富。一定要用不粘鍋，切記！不然你會哭死的，真的，粘得你想哭。全程小火，炒得越久，牛軋糖會越硬。記得也不要炒過頭了。