明天就是購物狂歡節了，不知道有多少千手觀音要開始剁手了，哈哈哈。龍寶也是其中一員，準備給孩子買兩套打底的衣服，要給孩子他爸買褲子，要買一個置物架，買雨衣，買茶盤，還有各種零碎的東西，要買的實在太多了。記得孩子剛出生那年，龍寶從孩子的尿不溼，衣服到各種玩具，輔食，大大小小買了一萬塊，真是太瘋狂了。
為了在熬夜買東西的時候有充足的體力，龍寶做了一堆鹹蛋黃方塊酥牛扎餅乾，餓的時候正好可以來幾塊。它是這兩年比較火的網紅零食，比普通的牛扎餅乾要好吃很多，有點像前些年流行的松塔餅乾。今天龍寶就給大家分享一下做法，需要準備的食材有：鹹蛋黃方塊酥 48塊，棉花糖 90克，黃油 25克，蔓越莓 30克，奶粉 30克，鹽 1克。另外需要準備一副一次性手套。
第一步：蔓越莓切成筷子尖大小的顆粒，蔓越莓可以換成葡萄乾、芒果乾或者獼猴桃幹，都要切碎一些。
第二步：準備一個平底鍋，燒熱鍋放入黃油，中火加熱到黃油融化，不需要讓它沸騰。黃油最好是用動物性黃油，吃起來不會覺得油膩。
第三步：黃油融化後，放入棉花糖，用矽膠把棉花糖翻炒到融化。不建議用木鏟，會粘上棉花糖。棉花糖選擇甜度低一點的比較好。
第四步：加入奶粉和鹽，快速翻拌均勻，加點鹽可以降低甜度。奶粉可以用全脂奶粉，也可以用脫脂奶粉或者2段以上的寶寶奶粉。
第五步：加入切碎的蔓越莓顆粒，依舊是快速地翻拌均勻。這個時候不要關火，轉最小火保持加熱。
第六步：戴一次性手套，捏一小塊炒好地牛扎夾心放到一塊鹹蛋黃餅乾中間。牛扎夾心放得多，做出來的鹹蛋黃方塊酥餅乾成品就少一些。
第七步：把另一塊鹹蛋黃餅乾貼到剛才那塊餅乾上，稍微壓一下，不要太用力，別壓碎了。這個做法前面5步跟雪花酥差不多，不需要把餅乾放進去翻拌，也不需要切小塊，更簡單一些，做好就可以吃了。
網紅零食在家做，一口平底鍋就能搞定，10分鐘做一堆，百吃不厭。它比牛軋糖好吃，比雪花酥簡單。方塊酥餅乾有好幾個口味，最好吃的是鹹蛋黃的，喜歡的朋友也可以試試。
今天分享的這篇的鹹蛋黃方塊酥牛扎餅乾做法，您學會了嗎，您家喜歡吃什麼零食呢？如果你有什麼建議或者想法，歡迎給龍寶留言，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的內容，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，每日一更，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！