昨天看了李子柒發的新視頻，一如既往的是簡單安然的樣子，也一如既往的讓人感嘆「這是什麼神仙女子」～
這次的視頻，大約可以叫做秋葵的一生，從冬天做竹筒柵欄，鋪石板路，到大棚育苗，到種秋葵，最後一桌秋葵宴，李子柒的小菜園越來越豐富了。
視頻裡一共分享了8種秋葵吃法:
①、涼拌秋葵，秋葵與茄子一起涼拌
②、秋葵土豆泥，土豆泥與秋葵，各種雜蔬一起拌
③、嫩五花秋葵卷，秋葵裡釀肉，再卷上一片五花肉，煎熟。
④、秋葵蝦仁滑蛋，蝦仁調味醃製，秋葵加入蛋液中拌均，三者一起炒熟。
⑤、亂七八糟的面，就是幾樣蔬菜，加了秋葵一起炒成的面。
⑥、花魚湯，用的是鯽魚湯，加入秋葵花煮製而成的。
⑦、烤了個秋葵，整個的秋葵裡拌入油、鹽、胡椒粉，放入她的烤爐裡烤成。
⑧、秋葵茶，新鮮秋葵切小，曬乾，泡茶。
這8種吃法，做法新奇，每道菜看起來都很有食慾，所以我也學著自己在家做了2種，方法稍微改良了一下，操作更加簡單，口感也很不錯，喜歡的朋友可以試一試呀~
一、秋葵釀肉（借用秋葵嫩五花的做法）
【食材】：
秋葵、五花肉
【做法】：
1、五花肉洗淨，打成肉泥。
加入薑末、2勺生抽、1勺白酒或者料酒、1勺蠔油、適量鹽、黑胡椒粉一起攪拌均勻，醃製10分鐘以上備用。
肉泥醃好，秋葵洗淨。
2、秋葵去頭，從中間切開，去掉中間的籽。
3、將肉泥裝入秋葵中。
4、平底鍋放適量油燒熱，擺入秋葵肉煎至底部微黃，使肉泥定型。
翻面再煎一下，煎至肉表面焦黃即可。
注意：
用不完的肉泥別浪費呀，直接搓圓、按扁做成一個餅狀，放鍋裡煎至兩面焦黃，肉餅超級好吃呀！孩子特別喜歡呢~
煎好的肉餅後面還可以放在秋葵中一起涼拌。
秋葵釀肉完成！
秋葵脆嫩，帶著一點點兒烤熟的香味，肉嫩且入味，吃起來別有風味~
【小貼士】：
最好不要用純瘦肉來做，五花肉，或者稍微帶些肥肉的瘦肉，做出來的會更加香哦~
二、茄子拌秋葵（借用涼拌秋葵的做法）：
【食材】：
秋葵、嫩茄子1根
【做法】：
1、按正常方式煮米飯，煮至米飯還有15分鐘左右熟時，放入茄子塊，一起蒸熟；撈出放涼，撕成小條。
也可以直接把茄子放在蒸籠裡蒸熟，撈出撕條。
2、秋葵洗淨，放入熱水中焯水2分鐘左右，撈出過涼水。
3、將秋葵撕成條狀，放在茄子上。
4、上面的肉餅切碎放上去，沒有也可以不放。
5、淋上調味汁。
一起攪拌均勻，咱們的茄子拌秋葵就做好了~
秋葵的粘液自帶勾芡效果，與蒸出來的茄子很是搭配，吃起來軟糯多汁，入味十足。
【附，2種簡單的調味汁做法】：
①、1勺辣椒醬+2勺生抽+少許白醋+半勺蔥油+少許鹽
②、蔥段入鍋小火炸香，加入蒜末一起炒香，加2勺生抽+少許鹽+1小撮白糖
立秋後，正是吃秋葵的時候，釀秋葵，茄子拌秋葵，這兩種吃法，簡單又味美，您更喜歡哪一種呢？
一直喜歡看李子柒的視頻，安寧、簡單、很美，屏蔽掉蛇蟲和不便，這種自給自足的生活方式，是否也是您所嚮往的呢？
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