據《新聞晚報》報導，曬曬太陽，追追月亮，吃吃東西，這就是露臺餐廳的魅力所在。前不久，參加了ShanghaiWOW的「2013上海露臺季的活動，這個活動集合了上海三十幾家有露臺的餐廳，通過微信、微博等，消費者可以獲得優惠券，享受到各種優惠服務。這些露臺餐廳中，風景各自獨好，美食卻各有特色，無一不是上海這座城市標誌性的餐廳。在這個春夏交替的時節，正是在露臺上享受陽光的溫暖，體會月光的柔和，更有各地食物的美妙在舌尖上翻滾。
最有情調露臺——Shari
走過永嘉路630號，一棟壯美的洋房便出現在視野中，茂盛的樹枝點綴在四圍，門前是一片寬闊的露天座區域，氛圍相當寧靜、優雅。高牆隔離開都市的喧囂，讓身心更加得以沉靜。建築的陳舊感掩蓋不了這裡簡潔、高雅的格調，時髦的酒吧、幽幽的燈光以及潔白的桌布等組合起這番別致的情調。
這裡專注於高級現代日式料理的製作，所採用的魚類食材均來自日本或大連，對於新鮮、品質非常有講究。餐廳的日籍大廚曾經在東京的一家法國餐廳任職，既注重技藝的培養，對食材和配料也總是精挑細選。菜單上的選擇非常廣泛，既包括各色經典日式菜餚，也有西式風味主菜，帶有融合色彩的壽司卷尤其富有特色。
刺身是必嘗的，諸如肉質肥美、入口便化的吞拿，以及軟嫩、清甜的蝦；開胃菜不妨可以嘗試拼盤，包括醋煎魚、香油鴨等六種風味小碟；法式鵝肝蒸蛋風味獨特而難以複製；經典的BagnaCauda十分驚豔，新鮮爽脆的蔬菜佐以奶油、大蒜、鳳尾魚以及少許日式豆面醬，再配以特製的醬汁——以別致的鼓泡壺盛放，口感如化開的乳酪般柔滑，滋味熱香。
「Shari」其實就是日本人用來製作壽司的醋飯，以此作為店名，想來這裡的壽司一定不簡單，一系列特色卷的製作都頗有新意，既帶來繽紛的視覺效果，在口味的搭配設計上也十分特別而和諧。神戶牛肉卷口感柔軟；香辣的吞拿魚卷上端還點綴了一條三文魚肉；經典的加州卷同樣不容錯過。此外，這裡的手卷系列也很值得推薦，尤其是洋蔥吞拿魚手卷。
最考究露臺——雍福會
藏身在法租界永福路，兩旁古木參天，主樓原是上個世紀三十年代的一座兩層樓老式洋房，曾經是英國領事館，幾經輾轉最後在汪興政手上精心策劃重建，才有了今天的全新模樣，儼然成為一家博物館式的高檔花園餐廳。庭院裡的冬青沒有修剪成筆直的線條，它們自然隨意甚至透出一種蕭索；遊廊露天，桌椅不循規則，深色的簾幕似有若無，你可以在庭院裡肆意地躺在一張清代的鴉片床上把酒貪歡，也可以坐在完全西式的銀餐具中間細細把玩清代那些匪夷所思的三寸繡花鞋。
將中國悠久文化底蘊以 「美術」這種國際語言進行傳達是汪興政先生最得意之舉，其中陳列的大小近千件藝術精品及古董，均出自汪先生十數年的個人私藏，投入將近三千多萬。
這裡的菜系以上海本幫為主，老上海都知道上世紀初， 「本幫菜」最有名的大師傅叫陳伯榮，而雍福會總廚丁永強就是陳伯榮的弟子，所以雍福會的本幫菜名聲很響就很能理解了。這裡有獨門秘制的醬油，所以特色醬鴨之類的醬菜值得一試，拆骨魚頭禿肺，蟹粉兩面黃也是這裡的招牌菜，你一定要試試這裡的蔬果，選用青木瓜，牛油果之類的西式原料，卻由醬油調製而成是地道的西餐中吃，甜鹹相配，帶點上海文化的複雜和包容，不忘本幫菜的精妙，又做出了一些現代感的嘗試。如果你只是想來這裡體會下老上海的韻味，你可以試試下午茶，就可以讓你沉浸在餐廳的舊式魅力和法租界豪華的氣氛中，久久回味。
最高視野露臺——FlairRooftop
以最佳高空景觀露臺而聞名的FlairRooftop是酒吧和餐廳的完美結合，位於麗思卡爾頓酒店頂樓58層，由世界著名的日本頂級設計公司Su－per Potato精心打造，營造了一個歐式木屋的環境，而露臺、沙發則盡顯隨意簡約的風格。浦江的絢麗風光和仿佛觸手可及的東方明珠電視塔，成為了Flair的標誌性景觀，是滬上不可多得的、令人窒息的視野角度。
室內設計採用了大量天然、質樸的材料，牆面的紋理營造出極富親和力的現代裝飾風格，彷如一個摩登外殼下的傳統閣樓。面朝景色迷人的黃浦江景，廚師正精心準備著日本、印尼、越南、印度、中國及泰國的各種地道風味，而壽司和生食海鮮吧亦提供更多的選擇。品類豐富的酒品飲料菜單則包括特色雞尾酒和40餘種類型的伏特加，以及時尚精緻的朗姆酒。
這裡的下午茶分為兩大類：天賦下午茶套餐（FlairHiTea Set）和屋頂之顛下午茶套餐 （Roof-topHiTeaSet），多是比較偏亞洲風味的點心。前者包括香蕉撻、椰子千層糕、榴槤慕司蛋糕、芒果布丁、棗泥蛋糕配紅豆沙、烤雞肉卷配花生醬、加州卷、蝦餃和海鮮烏龍麵等，當然也有中國特色的普洱茶可選。另一款屋頂之顛下午茶套餐含綠茶味芝士蛋糕、芒果露配西柚、香芒奶凍、蛋塔、潘打風味烤餅、烤雞肉卷配花生醬、加州卷、蝦餃、蒸燒賣和XO炒飯配大蝦等。
此外，也可以選擇年糕、蛋撻、布丁、提拉米蘇等豐富的甜點作為下午茶的主角，而對於尤其講究養生的顧客來說，酒店也貼心地準備了一系列排毒養顏套餐，包含牛油果湯、蒸花椰菜、蔬菜色拉、日式壽司等清淡菜品，清新口感的飲料也十分受女生們喜愛。
最有故事露臺——逸薈
隱藏在外灘源女青年大樓內的逸薈，是上海最頂尖的粵餐廳之一。地處濃縮了老上海風情的外灘源，逸薈的裝修風格也受其影響，走的是華麗復古風。來自香港的設計師參考了大量舊時上海的裝修，又融入現代時尚元素，打造了一個亦真亦假、虛實結合的時空場景，像是做了一場關於昔日繁華上海灘的夢。
逸薈分兩層，八樓包房，九樓散座。最大的包房是宋美齡十九歲時第一份工作作為英文教師的辦公區改造而成，在最大限度保留原有裝修的基礎上增添了與之相配的桌椅、水晶燈，整個空間看不出時光變遷的痕跡，似乎原本就應該是這樣。逸薈擁有四個露臺：兩個包房的小露臺私密精緻，屋頂露臺被打造成酒廊，適宜小酌、閒聊。最令人豔羨的露臺位於八樓，可以俯瞰外白渡橋、英國領事館舊址，陸家嘴和外灘萬國建築群也盡收眼底。
擁有如斯美景的逸薈，菜品也是頂級。管理層團隊包括服務、總廚侍酒師均來自全球首家並連續六年獲得米其林三星位於香港四季酒店的中餐廳 「龍景軒」，堅持選用新鮮食材，以精湛廚藝烹製，食物的高品質不言而喻，還有貼心細緻的服務，這就是米其林級別的中餐廳——逸薈。