白酒的作用有很多，別只拿來喝，喝不完還有這些用處！
中國人在過春節的時候，就喜歡圍在一起喝酒，白酒一般人在平常的日子裡面是不會怎么喝的，出去聚會要麼是啤酒，要麼就是和情侶一起喝紅酒，所以白酒在平常還真的是不太怎麼頻繁地被喝。
但是過新年就不一樣了，大家會在一起喝白酒，而且會拿很多瓶白酒一起來喝，這樣的情況下，其實有很多白酒瓶子裡面都還剩下了不少沒有喝完的。朋友們親戚的都走了，自己也喝不完，那麼白酒還有什麼用呢，難道就都倒掉了嗎。
第一是白酒可以用來清潔冰箱。不知道大家有沒有發現，冰箱每次清潔的時候都會比較麻煩，特別是裡面的菜放多了以後，很容易就會串味兒，使得冰箱裡面有很濃的奇怪的味道。這些味道也就時時需要去除才行，不然的話，就會使得冰箱的異味難以忍受。而去除異味可不是個容易的事情，一般我們做的，都是把東西全部拿出來，重新清洗一遍冰箱才行，實在是特別的費神費力。但是呢，白酒在這個時候就能夠起到作用了，只需要往冰箱裡面加一些白酒，這些異味就能夠很快消散掉，不如快點去試試吧。
第二是白酒能夠幫助調味。一般做肉菜的時候，為了去除腥氣，我們會用到料酒，其實這個料酒和白酒的作用是類似的，如果我們沒有料酒的話，其實用白酒也是可以代替的。
還有我們在做菜的時候可能會不小心就把醋給放多了，鹽放多了，趁著還沒有攪拌的時候，還能夠挖出來一點，而醋倒進去立馬就融合在一起了，可是不好補救的。為了減少醋的味道，我們只要放一點白酒，就可以中和醋的滋味了，也就可以得到一盤滋味正常的菜了。
另外白酒在解凍的方面也很有天賦，有時候東西忘了解凍，然後又把其他的配料都準備好了，發現卻沒有提前去解凍食材，是不是一件很苦惱的事情呢。其實只要把這東西，比如說凍了的魚肉或者是蝦仁，給撒上一點白酒，然後解凍的話，大約十來分鐘就可以搞定了。
第三是白酒可以用來幫助防止食物變壞。比如說一些農家經常會儲存的糧食，像是大米，其實是很容易長出米蟲的，這就讓人特別麻煩，總不能夠視而不見，或者是一堆的米都給扔了吧。我們只要把白酒瓶子給放進裡面去，等待它自己的酒精作用，就能夠幫助米蟲遠離這堆白米了。
還有白酒也可以直接給撒上幾滴在這些容易發黴的食材上，或者是容易長蟲的糧食裡，當然不能夠太多了，適當的白酒就可以幫助其起到一定的保鮮作用。
最後，希望大家能夠學會這個簡單的小技巧，以後春節過後留下來的許多白酒瓶子和白酒，我們就能夠找到它們的歸宿了。如果選擇直接把它們倒掉的話，確實是太浪費了，學會這些