卡森法式西點全能班基礎烘焙課 （5天）種類名稱課程內容瑪德琳杏仁瑪德琳杏仁瑪德琳巧克力瑪德琳巧克力瑪德琳費南雪榛子費南雪榛子費南雪杏仁費南雪杏仁費南雪芝士蛋糕舒芙蕾蛋糕舒芙蕾+特製芝士奶油重芝士蛋糕布列塔尼酥面+芝士麵糊+蛋白奶油馬卡龍樹莓巧克力馬卡龍樹莓蜜餞+巧克力甘那許檸檬柑橘馬克龍檸檬奶油+柑橘蜜餞抹茶甜杏馬卡龍甜杏蜜餞+抹茶甘那許磅蛋糕法式原味香橙蛋糕原味磅蛋糕+蜜漬香橙（日本名師作品）法式抹茶紅莓磅蛋糕抹茶磅蛋糕+特製紅莓果醬（日本名師作品）法式巧克力杏仁磅蛋糕巧克力磅蛋糕+特製巧克力淋面+巧克力香緹奶油（日本名師作品）法式蛋糕心動樹莓庫利+芝士奶油+芒果奶油+布列坦尼酥面（MOF作品）提拉米蘇手指餅乾+馬斯卡波尼香緹奶油經典歌劇院蛋糕杏仁蛋糕+黃油奶醬+巧克力甘納許+特製咖啡+亞光巧克力淋面中級烘焙課 （6天） 塔類伊甸園之戀杏仁餅底+開心果奶醬+莓子蜜餞+特製香緹奶油+酥粒（日本名師作品）經典巧克力香草香蕉塔巧克力餅底+巧克力奶油+香蕉奶油+香草奶油+巧克力鏡面法式蘋果塔法式甜面+特製奶油+焦糖蘋果法式蒙布朗甜面+杏仁奶油+香緹奶油+慄子奶油泡芙焦糖海鹽閃電泡芙泡芙麵糊+焦糖海鹽奶油+焦糖淋面檸檬閃電泡芙泡芙麵糊+檸檬奶油+芒果淋面+蛋白餅法式水果閃電泡芙泡芙麵糊+餅房奶油+草莓蜜餞巧克力閃電泡芙泡芙麵糊+巧克力香緹+巧克力淋面馬斯卡波尼香緹泡芙泡芙麵糊+馬斯卡波尼香緹奶油+紅莓庫利脆皮泡芙泡芙麵糊+脆皮面+餅房奶油蛋糕緣開心果杏仁蛋糕+芒果奶油+椰子奶油MOF 卷黃油脆餅+脆片+草莓糖漿+維也納蛋糕體+草莓覆盆子果醬+杏仁打發甘那許冰淇淋椰奶冰淇淋椰奶冰淇淋芒果冰淇淋芒果冰淇淋香草冰淇淋香草冰淇淋另外贈送三款冰淇淋配方高級烘焙課 （8天） 法式西點綠野仙蹤杏仁蛋糕+榛果薄脆+綠茶奶油+香緹奶+草莓蜜餞+綠茶淋面激情杏仁椰子餅底+椰子奶油+義大利蛋白霜+芒果庫利+熱情果奶油+巧克力淋面+椰子棉花糖藍莓酸奶蛋糕藍莓庫利+藍莓奶油+榛果薄脆+酸奶奶油+白巧克力淋面濃情巧克力特羅卡德羅香草+橙子檸檬果醬+度思奶油+牛奶巧克力慕斯+牛奶金沙（MOF作品）美人榛子酥餅+綠蘋果庫利+芝士奶油
度思芒果蛋糕杏仁酥面+黃金巧克力奶油+秘制青檸芒果醬（MOF作品）櫻桃酥脆餅底+櫻桃樹莓庫利+芝士奶油+紅色淋面草莓草莓奶油+開心果奶油+草莓庫利+開心果餅底+樹莓淋面巧克力香草蛋糕豹紋淋面+巧克力奶油+香草奶油+無粉蛋糕+杏仁酥麵粉色戀人榛子酥餅+手指餅乾+樹莓庫利+樹莓糖漿+巧克力香草奶油+粉色淋面
雪山酥脆蛋白餅+義大利冷蛋白+香草馬斯卡布尼奶油+杏仁酥脆餅底
法式糖
果與巧克力草莓軟糖草莓果茸+蘋果膠+糖芒果熱情果軟糖芒果果茸+熱情果茸+蘋果膠+糖蘋果軟糖蘋果果茸+蘋果膠+糖生梨柑橘軟糖生梨果茸+柑橘果茸+蘋果膠+糖法式牛軋糖蛋白+糖+蜂蜜+果仁焦糖檸檬巧克力焦糖檸檬甘那許朗姆巧克力朗姆甘那許柑橘生梨巧克力柑橘甘那許+柑橘生梨庫利BARRES Mille Feuilles全球知名巧克力大師Christophe Morel作品焦糖松露全球知名巧克力大師Christophe Morel作品榛果雪茄全球知名巧克力大師Christophe Morel作品Snickers Bar全球知名巧克力大師Christophe Morel作品巧克力抹醬全球知名巧克力大師Christophe Morel作品榛子抹醬全球知名巧克力大師Christophe Morel作品1、課程收費：報全期課程原價22400元，現優惠價21000元，決定參加課程的學員需先交納定金，全期課程定金為5000元，按收到定金的先後順序決定課程名額，餘款於報導當日繳清。
2、課程時間：全部課程21天，因每期學員能力不同，我們保證課程表的內容將會全部教授，如沒有教完，我們將會增加授課天數，保證教學質量，每天課程內容完全掌握為止才下課。