外媒精選40種非吃不可的臺灣小吃(下)

2020-12-19 閩南網

  【36、 麻辣火鍋】

  臺灣麻辣火鍋除了保留了四川火鍋的麻辣口感,湯頭也更加濃鬱清香,有著獨特的臺灣風味!許多火鍋店以吃到飽的形式,配有多種口味的湯頭鍋底,新鮮的豬牛羊肉、魚蝦蟹貝、瓜果時蔬,還有冰淇淋、甜點和飲品,讓食客常常吃撐到需要扶牆而出。

  名氣店家:馬辣頂級麻辣鴛鴦鍋、瘋麻辣火鍋、太和殿麻辣火鍋、老四川巴蜀麻辣燙、藍記麻辣鍋、詹記麻辣鍋等

  【37、 雞翅包飯】

  臺灣雞翅包飯是一道非常有特色的小吃,也是一款席捲臺灣夜市的超人氣美食。它是將塞滿糯米飯的雞翅放上火爐多次翻烤,雞翅的外表烤過之後香嫩多汁,飽滿的內餡軟嫩入味,完美融合的感受彷佛味蕾也跟著翩翩起舞!

  名氣店家:各大夜市

  【38、 貢丸湯】

  貢丸湯是一道以貢丸為主材的美食。相傳貢丸一名來源於早期業者的作法是靠人工持木棒以槌擊肉塊,然後捏製成肉丸,因在閩南語中,槌擊為『摃』,因而稱為摃丸或貢丸。

  名氣店家:新竹城隍廟、各種臺式美食店等

  【39、 吳寶春麵包】

  吳寶春麵包被評為高雄之光,它的靈魂人物吳寶春師傅曾兩度奪得世界麵包大賽冠軍,奪冠的荔枝玫瑰麵包和酒釀桂圓麵包不僅用上好麵粉發酵,還配上東山龍眼乾、彰化荔枝幹、埔裡玫瑰花瓣等好料,個頭大、口感紮實、配料十足,讓人品嘗到麵包的魅力。

  地址:高雄苓雅區四維三路19號;臺北信義區煙廠路88號(誠品松煙店B2)

  【40、 便當】

  臺灣的便當以鐵路便當最為有名。臺鐵便當有排骨、雞腿、焢肉、素食等口味多種口味選擇,其中以池上、福隆、奮起湖、七堵幾處所產的便當最具有當地特色。份量多、味道好、價格實惠,也是鐵路便當的最大優勢,所以無論是臺灣人還是遊客,搭乘臺鐵時都少不了品嘗一盒臺鐵便當。

  名氣店家:池上便當、福隆便當、奮起湖便當、金瓜石便當等

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    丫頭臺灣小吃炸牛奶用料 牛奶500g玉米澱粉60g白糖100g好吃美味具有飽腹感的臺灣街頭夜市小吃~我給的分量是三碗的量。臺灣小吃---大腸面線大腸面線有豐富的膠原蛋白,而且滷過的大腸沒剩太多油脂,減肥的人也可以吃哦。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。
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    一、木瓜牛奶木瓜牛奶是臺灣很有代表性的飲料。好喝的木瓜牛奶,奶泡柔滑,木瓜甜美,兩者結合之後的香、濃、醇、綿。好味道的關鍵在於鮮奶和精選的木瓜。五、蚵仔煎臺灣最知名的風味小吃之一,逛夜市必定能看到蚵仔煎。選用新鮮的海蠣,先將番薯粉、水、韭菜一起調製,再把海蠣和各種調味料加入拌勻,將其入鍋煎至周邊成金黃色即可。吃起來鮮美無比,細嫩柔滑。
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  • 臺灣10大美食小吃:去旅遊沒吃過5種以上,算是白來了!
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    說到臺灣,不得不提的就是小吃了。所謂小吃,在臺灣早年稱之為「點心」,最初的定義是「有別於正餐的菜餚」。後來當地的居民用食材並加以簡單的烹調,價格低廉且做出的分量不多,成了隨時隨地都能販賣的小吃。今天我要介紹的是5款在臺灣很受歡迎的小吃。