配料
1.5盎司帕瑪森芝士，切碎，切成細末（約6湯匙）1/3杯油菜蛋黃醬3湯匙新鮮檸檬汁2湯匙水1茶匙第戎芥末醬1/2茶匙現磨黑胡椒4杯菠菜葉4杯嬰兒芝麻菜葉子3/4杯火柴切或切碎的蘿蔔，切成薄片
如何做
在一個大碗中將一半的奶酪和接下來的5種配料（通過胡椒粉）混合；攪拌直至充分混合。加入菠菜，芝麻菜和一半的蘿蔔。扔去外套。撒上剩餘的奶酪和蘿蔔。
卡路裡77脂肪5.4克飽和脂肪1.2克單脂2.7克寶脂1.4g蛋白質3克碳水化合物3克纖維1g膽固醇6mg鐵1mg鈉252mg鈣107mg糖1克菠菜，奶酪和培根麵包布丁
美味的麵包布丁絕對不會出錯–將其視為假日餡料和低俗的早餐砂鍋菜的完美結合。如果您沒有單獨的小模子，則將麵包混合物放在8英寸的方形玻璃或陶瓷烤盤中，烘烤15至20分鐘。要進行素食旋轉，請跳過培根，將蔬菜湯換成雞湯，然後在洋蔥混合物中加入香菇或Cremini蘑菇。Fontina奶酪的堅果深度深厚，可在麵包混合物中脫穎而出。使用任何您喜歡的奶酪-類似格魯耶爾的類似奶酪效果很好
配料
8盎司雜糧麵包，切成3/4英寸。立方體（約6杯）1湯匙橄欖油1/2杯切碎的白洋蔥1茶匙蒜末4片切成中心的培根片8盎司新鮮菠菜3/4杯1％低脂牛奶1/4杯無鹽雞湯（例如Swanson）3個大雞蛋，輕輕打打2 1/2盎司豐迪納奶酪，切碎並分開（約2/3杯）
如何做
第1步
將烤箱預熱至400°F。
第2步
將麵包塊安排在烤盤上的單層中。在400°F下烘烤7分鐘，或直至烘烤。
第三步
將大煎鍋中的油加熱至中高。加入洋蔥，大蒜和培根；煮8分鐘或直到培根脆，不時攪拌。加入菠菜; 煮1至2分鐘，攪拌直至枯萎。將菠菜混合物放入碗中。
第四步
將牛奶，高湯，雞蛋和1/3杯奶酪加到菠菜混合物中，攪拌混合。加入麵包；折騰上衣。將麵包混合物均勻地分散在塗有烹飪噴霧劑的4個（7盎司）小模子中。將小模子放在烤盤上；剩下的1/3杯奶酪均勻地放在頂部。在400°F下烘烤20分鐘或直到變成褐色。立即投放。