怎麼給學步期的寶寶科學補鐵，除了吃得豐富，還要注意什麼？

給學步期的寶寶補鐵，很多媽媽都有過經歷，那種專門補鐵的口服液味道並不好，有的寶寶會很抗拒，而且總會擔心長時間喝會不會有副作用。如果能在日常餵養中注意飲食的豐富性及食物搭配，就不用專門給寶寶補充鐵元素。

大家都知道鐵元素的重要性，它維持人體所有重要器官的正常運轉，主要作用是提高血紅蛋白含量，讓紅細胞能攜帶足夠的氧氣，供應身體各處。嬰兒的血紅蛋白的正常值在11-13克之間，如果血紅蛋白低於11克，就屬於貧血，如果是因為缺鐵引起的，就叫做缺鐵性貧血。關於缺鐵性貧血的症狀，媽媽們應該都有了解，首先就是影響寶寶食慾、生長發育緩慢、情緒易急躁，而且更重要的是，兒童長期患缺鐵性貧血容易導致智力發育緩慢。

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當寶寶還在媽媽的子宮裡時，媽媽自身的營養會給寶寶帶來很多額外的鐵，儲存在身體組織和血紅蛋白中，足月的寶寶生下來體內就含有大量的鐵，而早產兒則需要從一出生就開始補鐵，研究表明，當舊的紅細胞消耗完排除體外時，很多鐵會轉移至新的紅細胞中，當血液中的鐵被用光，儲存在機體中的鐵會分出足夠的部分來維持正常的血紅蛋白水平。如果飲食上沒有補充鐵，這些儲備鐵會在大概6個月後消耗完。所以，在寶寶出生後的幾個月裡，就要開始給他餵富含鐵元素的奶粉，這是有科學依據的。如何在日常餵養中維持寶寶體內正常的鐵含量，可以從以下幾方面注意。

• 儘量堅持長期母乳餵養

母乳中的鐵有很高的吸收率，約50%-75%的吸收率，其它標明含鐵食物，比如麥片、奶粉等，它們的吸收率只有4%-10%，母乳餵養的嬰兒在4-6個月時，血液中的血紅蛋白要比喝配方奶的嬰兒高。

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• 不要給嬰兒喝牛奶，學步期的寶寶喝牛奶也要適量

牛奶的含鐵量非常低，不應該在寶寶一歲前做為飲料給他喝。除了鐵的含量低外，過量的牛奶還會刺激寶寶腸道，引起在較長時間內鐵的微量流失，加劇缺鐵症狀。對於學步期的寶寶而言，每天喝牛奶的量也要控制在500毫升以內。

• 奶粉餵養的話，就挑鐵強化奶粉

如果寶寶出生起就準備奶粉餵養的話，就要選擇鐵強化奶粉，持續時間至少一年，等寶寶添加了輔食，有了可替代的含鐵豐富的食物來源，才可換奶粉。

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• 科學搭配食物

有的食物能促進鐵的吸收 ，有的食物則會抑制鐵的吸收，如果在餵母乳前後，就立即給寶寶吃其它輔食，會抑制對母乳中有價值的鐵的吸收，所以，最好母乳餵養的時間和吃其它輔食的時間要隔開，至少相差20分鐘。富含維生素C的食物，比如水果和果汁，能提高對鐵的吸收，吃飯時搭配橙汁，能使鐵的吸收率提高一倍。如果吃飯時喝牛奶，則會降低對食物中鐵的吸收。

營養學家表明，動物性蛋白質食物中有一種「肉類因子」，能促進身體吸收同時攝入的蔬菜中的鐵質，最好的搭配是富含維生素C的食物和肉一起吃，比如全麥麵條配肉醬或者番茄醬，火腿三明治配橙汁等，還有水果和鐵強化麥片粥搭配吃也不錯。

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• 寶寶最佳鐵質來源

對寶寶來說，母乳、鐵強化奶粉、鐵強化麥片、番茄醬、大豆、魚肉、豆腐等食物，鐵含量豐富又比較容易吸收，對於學步期的寶寶來說，他們的胃口還很小，加上好動很難安安靜靜的坐著吃飯，家長要鼓勵孩子吃飯，給他們準備種類豐富的食物，儘量少吃多餐。