軟脂酸和硬脂酸是什麼？有何區別？下面供應軟脂酸和硬脂酸的倍特化工為您解答：
一、化學性質上：
軟脂酸是十六酸，別名棕櫚酸，硬脂酸是十八酸。兩者都是飽和脂肪酸，但硬脂酸比軟脂酸多兩個亞甲基,硬脂酸熔點更高。
二、外觀上：
十六酸（軟脂酸）：白色鱗片狀晶體
十八酸（硬脂酸）：常溫下是白色片狀、珠狀或塊狀固體
三、來源及生產方法：
十六酸（軟脂酸）：由椰子油、棕櫚油所得的混合脂肪酸或脂肪酸甲酯進行真空分餾而得。
十八酸（硬脂酸）：幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在動物脂肪中的含量較高，如牛油中含量可達24%，植物油中含量較少，茶油為0.8%，棕櫚油為6%，但可可脂中的含量則高達34%。工業硬脂酸的生產方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分解劑，然後水解得粗脂肪酸，再經水洗、蒸餾、脫色即得成品，同時副產甘油。
四、用途：
十六酸（軟脂酸）比十八酸（硬脂酸）用途更廣泛。
十六酸（軟脂酸）：
生產蠟燭、肥皂、潤滑脂、軟化劑和合成洗滌劑的原料， 織物柔軟劑的原料，還可作為生產醇胺、醯胺及磺化產品作洗滌用品的原料。用作氣相色譜分析的標準物質、化學試劑；用作沉澱劑及防水劑。棕櫚酸用於製造各種棕櫚酸金屬鹽，其鈉鹽或鉀鹽可用作乳液聚合時的乳化劑，鋁鹽和鋅鹽等用於潤滑劑、塗料、油黑和增塑劑中。該品具有特殊香氣和滋味，按我國 GB2760-89規定，可用於配製各種食用香料，也用作消泡劑和其他食品添加劑的原料。
十八酸（硬脂酸）：
1.用於農業化學品、食品、蠟筆、蠟燭、水泥、塗料、油墨、皮革蠟、潤滑劑、金屬加工、礦業、鉛筆、膠囊和藥膏、塑料、輪胎橡膠、紡織、造紙等行業。
2.用於生產硬脂酸鹽。
3.用於雪花膏和冷霜這兩類護膚品中起乳化作用，從而使其變成穩定潔白的膏體。
4.用作天然膠、合成膠（丁基膠除外）及膠乳的硫化活性劑(橡膠硫化劑)。
5.用作塑料耐寒增塑劑和PVC穩定劑的原料。
6.醫藥上用於配製軟膏、栓劑等。
7.該品在食品工業中用作潤滑劑、消泡劑及食品添加劑的原料。
8.還廣泛用於造紙助劑、脫模劑、拋光劑、金屬礦物浮選劑、油溶性顏料的溶劑、蠟筆調滑劑、蠟紙打光劑、乳化劑等。